湘菜鹅的做法

配方:
- 一只健康的鹅
- 适量的葱姜蒜
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的糖
- 适量的生抽
- 适量的鸡精
- 适量的胡椒粉
做法流程:

1. 将鹅洗净,切成块状,用开水烫一下,沥干备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入适量的料酒,放入鹅块翻炒。
4. 加入适量的盐、糖、生抽、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。
5. 加入适量的水,焖煮10分钟左右。
6. 汤汁收干后,即可出锅。
适用人群:
适合所有人群,特别是老年人、儿童和患有呼吸道疾病的人。
注意事项:

1. 煮鹅时,不要过度煮煮,否则肉质会变硬。
2. 煮鹅时,加入适量的调料可以让鹅肉更加鲜美。
3. 鹅肉属于禽肉类,建议适量食用。