【茄子土豆粉条的做法】
材料:
- 茄子
- 土豆
- 粉条
- 食用油
- 盐
- 鸡精
步骤:

1. 茄子去皮,切成小块,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分备用;
2. 土豆去皮,切成小块,用盐腌制10分钟,挤出多余的水分备用;
3. 粉条用清水泡软备用;
4. 热锅凉油,将腌制好的茄子煸炒至变色;
5. 加入腌制好的土豆,继续煸炒至土豆熟软;
6. 加入适量的水,放入泡软的粉条,翻炒均匀;
7. 加入盐和鸡精,煮至粉条变软;
8. 翻炒均匀后,即可出锅。
特点:
- 茄子和土豆的鲜香味道相互融合,口感丰富;
- 粉条Q弹有嚼劲,搭配菜品更加美味;
- 这道茄子土豆粉条做法简单,味道鲜美,适合家庭日常食用。
【h2】
1. 茄子土豆粉条的做法
2. 腌制茄子土豆的过程
3. 煸炒茄子土豆
4. 加入适量的水
5. 放入泡软的粉条
6. 加入盐和鸡精
7. 煮至粉条变软
8. 翻炒均匀
【h2】2.2 茄子土豆粉条的做法
2.2.1 选购茄子和土豆
2.2.2 腌制茄子土豆的过程
2.2.3 煸炒茄子土豆
2.2.4 加入适量的水
2.2.5 放入泡软的粉条
2.2.6 加入盐和鸡精
2.2.7 煮至粉条变软
2.2.8 翻炒均匀
【h2】3. 茄子土豆粉条的做法
3.1 选购粉条
3.2 将粉条泡软
3.3 加入适量的水
3.4 煮制粉条
3.5 加入腌制好的茄子和土豆
3.6 翻炒均匀
3.7 加入盐和鸡精
3.8 调味即可