糖醋泡花生米是一道非常受欢迎的中式菜肴,味道酸甜可口,十分美味。下面是糖醋泡花生米的做法:
材料:
- 花生米 500克
- 糖醋汁:番茄酱 2汤匙、醋 3汤匙、糖 2汤匙、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、盐适量、水 50毫升
- 葱姜蒜适量
步骤:

1. 花生米用水冲洗干净,放入热锅中用中火煸炒至熟,盛出备用。
2. 锅中倒少量油,加入葱姜蒜爆香。
3. 加入番茄酱、醋、糖、生抽、料酒和水,煮开后加入花生米,翻炒均匀。
4. 盖上锅盖,转小火焖煮约10分钟,直到糖醋汁汁口干即可。
5. 盛出装盘,撒上适量盐和香菜即可。
糖醋泡花生米是一道非常简单易学的中式菜肴,只需要几步就可以制作出美味的口感。不仅可以作为早餐或下午茶点,也可以作为一道下饭菜,非常适合家庭聚餐或外出就餐。