脆猪肚的湘菜做法视频

作者：星座屋 -
脆猪肚的湘菜做法视频

配方及做法流程


配方:脆猪肚(150克)
做法流程:

1. 将猪肚洗净,切成条,焯水后沥干备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肚煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
4. 加入适量的水,焖煮15分钟,收汁至猪肚熟透。
5. 加入葱花翻炒几下即可。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和孕妇。
注意事项:

1. 猪肚需要焯水去腥,然后再煸炒。
2. 炒猪肚时不宜过久,以免口感变差。
3. 焖煮的时间要足够长,让猪肚变得酥软入味。

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