肉饼家常美食做法

(1)适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质和铁元素，有助于增强免疫系统、促进骨骼健康和提高免疫力。

(2)制作流程 材料： - 猪肉馅 200克 - 大葱 1根 - 姜 1小块 - 鸡蛋 1个 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 白胡椒粉 适量 - 面粉 适量 - 水 适量 步骤：

1.猪肉馅放入碗中，加入大葱、姜、鸡蛋、盐、生抽、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀。
2. 面粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球。
3. 把小圆球压扁成薄饼状，放入猪肉馅中，用手压成扁圆形。
4. 平底锅加入适量的油，放入肉饼煎至两面金黄，取出备用。
5. 把煎好的肉饼放入锅中，加入适量的水，煮至水开。 6. 加入一些葱花和香菜，即可享用。

(3)禁忌 由于猪肉馅中含有猪肉，因此猪肉过敏的人应慎重食用。另外，由于肉饼中含有面粉，所以胃酸过多、溃疡、胃肠道炎症等消化系统疾病的人应该避免食用。

(4)总结 肉饼是一道美味的家常美食，它富含蛋白质、铁元素和膳食纤维，有助于增强免疫系统、促进骨骼健康和提高免疫力。制作肉饼简单易行，适合所有人群食用，但胃酸过多、溃疡、胃肠道炎症等消化系统疾病的人应该避免食用。