美食图片真实故事
作者:模板小编
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一、美食图片真实故事】
美食图片真实故事,让人垂涎欲滴。这道菜品名叫“红烧肉”,是中国传统名菜之一。它的做法是:
材料:
- 五花肉 500克
- 生姜 20克
- 大葱 1根
- 料酒 2汤匙
- 冰糖 2汤匙
- 酱油 3汤匙
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:
1.五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
2. 生姜切成片,大葱切段备用;
3. 热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;
4. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄;
5. 加入料酒,酱油和冰糖翻炒均匀;
6. 加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜;
7. 大火烧开后转小火焖煮40分钟,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和患有慢性病的人群。
禁忌:红烧肉虽然美味,但也有一些食用禁忌,如患有糖尿病、高血压、心脏病等疾病的人应谨慎食用。同时,由于红烧肉的油腻口感,脾胃虚弱、消化不良、血脂较高等人群也不适合食用过多。
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二、详细制作流程】
步骤1:将五花肉切成2厘米见方的小块,用开水焯水去掉血水后捞出备用;
步骤2:热锅凉油,放入姜片和葱段煸炒出香味;
步骤3:加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄;
步骤4:加入料酒,酱油和冰糖翻炒均匀;
步骤5:加入适量的清水,水量以刚好没过肉块为宜;
步骤6:大火烧开后转小火焖煮40分钟,直到汁汁浓稠,肉质软烂即可。
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三、适合人群】
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和患有慢性病的人群。
禁忌:红烧肉虽然美味,但也有一些食用禁忌,如患有糖尿病、高血压、心脏病等疾病的人应谨慎食用。同时,由于红烧肉的油腻口感,脾胃虚弱、消化不良、血脂较高等人群也不适合食用过多。
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四、注意事项】
注意事项:
1.在烹制红烧肉时,一定要注意火候,不要过旺,否则肉会过于干燥;
2. 红烧肉的汁汁浓稠度适中,不要过稠,否则口感会不好;
3. 红烧肉焖煮的时间要足够长,才能让肉质更加入味;
4. 红烧肉的颜色要鲜艳,这样才能更好地吸引人们的食欲。