广东正宗粤菜炒菜的做法

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广东正宗粤菜炒菜的做法

【广东正宗粤菜炒菜的做法】

1. 选用新鲜的食材，如瘦肉、鱼、虾、蔬菜等。
2. 先将食材清洗干净，然后切成合适的大小。
3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入食材翻炒，注意火候和时间，避免炒糊。
5. 加入适量的调料，如盐、糖、生抽、料酒等。
6. 炒至食材熟透，即可装盘食用。
以上就是广东正宗粤菜炒菜的做法，口感鲜美，营养丰富，是广东菜系的代表之一。如果想尝试制作这道菜品，建议选用新鲜的食材，掌握好火候和时间，祝您成功！

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