鱼干豆鼓怎么弄好吃？鱼干蒸豆鼓怎么做好吃
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本文目录
豉香蒸鱼干怎么做
食材明细
豆豉适量
咸鱼适量
料酒1勺
生抽1勺
糖适量
1
准备好材料
2
咸鱼用水泡一下
（最好是泡一夜）除去过多咸味
3
咸鱼洗干净沥干水份加入一勺料酒生抽
4
加入一小勺糖
5
撒入葱花姜丝放入豆豉
6
放入蒸锅蒸二十分钟左右关火焖一会
7
蒸后喜欢吃麻油放点更香！撒点辣椒装盘
豆豉焖鱼干的做法
主料：
巴浪鱼干
（熟）若干，食用油适量。
辅料：
干小米辣一大把，花椒一把，桂皮一小块，香叶若干，豆豉些许，小茴香一小把，姜一小块，蒜瓣若干，豆瓣酱一大勺，生抽适量，蚝油少许，少许清水
（不要过多，只需少许即可）。
2.起锅，锅热，倒进一罐子的食用油
（炒好的鱼干我是用玻璃罐盛放的，所以食用油的量就用这罐子来衡量。），中火，油热，放进小米辣，桂皮，香叶，花椒，小茴香，豆豉，豆瓣酱，姜片，蒜瓣拍碎也放进来，快速翻炒。
3.随后将巴浪鱼干去掉头尾，放进来，翻炒两下，淋些许的生抽，少量的蚝油，翻炒两下，加两汤勺的清水，大火快速翻炒两下即可。
4.这样就好了，趁热盛近玻璃罐子里，随吃随拿，浸泡酒点会更入味，当下酒菜，当零嘴，都是很不错的啦。
麻辣豆豉炒什么好
麻辣豆豉炒五花肉或者鸭肉最好吃。由于麻辣豆豉属于瘦物，由花椒和豆豉制成，必须配合肉类来制作菜肴最好，其中以五花肉和鸭肉为最佳选择。
将五花肉或者鸭肉切片，用姜、蒜、麻辣豆豉起锅，爆炒后放进五花肉或者鸭肉，煮熟后就成为一道美味佳肴。
鱼干蒸豆鼓怎么做好吃
主料豆豉鱼干籽辅料豆豉、姜粒、油、葱花豆豉蒸鱼干的做法步骤1.洗少许豆豉，干净后切碎。
2.把鱼干洗干净、洗多几次无妨。
3.再把姜切碎些，首先将豆豉做低，再放鱼干，放撒姜下去。
4.最后放油去，放少许酱油，蒸上4分钟！蒸好，再撒葱花下去！简单美味鱼干仔完成了！
5.放多些油更美味
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的鱼干豆鼓怎么弄好吃和鱼干蒸豆鼓怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
