鱼宴大餐怎么弄好吃 你们那是哪几道菜
大家好，关于鱼宴大餐怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于民间宴席“八大碗”，你们那是哪几道菜的知识，希望对各位有所帮助！
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旅行途中你吃过最好吃的小店是哪家
我虽然没有走遍天涯海角，不是一个酷爱旅游的人，但是也去过一些地方。旅行途中吃过最好吃的小店没有名字，就是公路边的一个乡村小店，那一盘酵头炒肉片，酸辣鲜香，配上一碗白米饭，令人胃口大开，至今仍念念不忘。
想起来这是三十多年前的事了。因为坐汽车已经一天一夜，第二天中午时，我已经晕车晕的头都抬不起来，什么窗外的美景，随身带的小吃通通不关心，直盼着早点到地方，不再坐汽车。
到了饭点，汽车停在司机的熟人饭店门口。我迫不及待的下了汽车。一个简易的棚子，几张很旧的木桌椅，一个老板热情地招呼着司机。同行的人帮我点了一份菜和一碗米饭。看着碧绿的菜，红红的辣椒，钩起了我的食欲。用筷子夹起来一点，放到嘴里，顿时，一种腌制过的菜香味弥漫整个口腔，有点酸，有些辣，还有肉片的嫩香，好鲜美的味道！这盘菜的美味把我晕车带来的所有不适感一下子消除了。我没有吃过这么好吃，这么提味，这么让人提神的菜肴。酸辣鲜香，那个美滋味深深地留在记忆里。
一方水土养一方人，当地的菜，当地的水和传统做法，腌制出的酵头美味无比。换个地方就可能不是这样的美味了。
无名小店，美味菜肴，带给我回味无穷的美食记忆，至今还能感到在那个小店吃饭的幸福快乐！
民间宴席“八大碗”，你们那是哪几道菜
●“八大碗”是民间厨子的行话，指的是硬菜套装格式，席面的核心大菜，一般八个，用碗装，所以叫“八大碗”。
各地的物产和饮食习惯，决定了硬菜内容，鸡鸭鱼肉、炖炸烧蒸、甜酸苦辣各不同，但是格式基本一样，都有“八大碗”的款式。这里分享信阳光山民间宴席八大碗。
⒈宴席概况。光山传统席面，一般的十六道菜，俗称“七大盘子八大碗一主食”。这十六道菜分三个层次：四道凉菜；四道热炒；八个大碗。其中的四个热炒里包括一道主食，算不得菜，所以称做“七大盘子八大碗”。
⒉宴席内容。桌面菜式的内容没有一定之规，根据当时季节食材、家庭情况和宴席的性质，随即而定，但是十六道菜不能变，是标配。只是上菜顺序有讲究，最重要的是第一道热炒，标志着本次宴席的性质，是喜事还是忧事。
⒊上菜顺序。按着习俗惯例，最先摆定四凉菜，客人落座，斟酒，然后陆续上热炒，每隔五分钟上一道。第一道热炒上桌后，客人举筷开吃。这第一道菜最关键，标志着本次宴席的性质。如果是“白事”，第一道就是炒鸡，“红事”是鱼。热炒后上馒头或点心，当主食。接着就是八大碗了，主角登场。
⒋八大碗。八大碗由炖菜、蒸菜和汤组成，一般格式为“三蒸四炖一汤”。蒸米粉肉、蒸圪炸鸡、蒸块鱼；炖牛肉、炖猪肚、炖鸡、炖猪蹄；最后一道鸡蛋汤。炖菜、蒸菜都有数十种菜谱可选。
⒌宴席性质。也就在二十多年前吧，信阳各县的农村县城，百姓家里有事了，还都在家做菜摆酒席宴请亲朋好友。宴席主要分红、白两种类型，“红事”包括结婚添子、乔迁新居、高升庆寿、高考命中，所有值得庆贺的喜事；“白事”就是家里有人去世，这个还有分别，白事里有喜有忧。八十岁以上老人去世，叫做“老喜丧”，白事当做红事办。还有老人病愈和家里其他重要成员大病初愈，捡回一条命，要摆喜宴感谢病中探望的亲朋好友。
从鹤壁到呼伦贝尔大草原有什么好玩的，求攻略
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呼伦贝尔是内蒙古自治区下辖地级市，政府驻地海拉尔区。因境内呼伦湖和贝尔湖得名，总面积约26万平方公里，比河南省与重庆的面积之和还大，虽然呼伦贝尔面积之大，却只有一个AAAAA景区，所以，我建议你把兴安盟的阿尔山纳入你的游玩之列，阿尔山景内有内蒙古阿尔山国家森林公园，它和呼伦贝尔境内的大多数景区都隶属一个大兴安岭重点国有林管理局。1、交通：自驾：鹤壁-乌兰浩特市，跟着导航走就成。
火车：鹤壁-北京
（天津），转北京到乌兰浩特
（K1189次），天津到乌兰浩特
（K1533）,或北京到通辽动车再转乌兰浩特，或者鹤壁到长春高铁，长春到乌兰浩特城际动车或者长春直达阿尔山。
飞机：北京-乌兰浩特，北京-阿尔山
（北京南苑机场-阿尔山伊尔施）。
阿尔山市是兴安盟管辖的一个县级市，下辖天池镇
（伊尔施）、白狼镇、五岔沟镇、明水镇四个镇，全市户籍人口不到七万人
（含四镇），估计也算是全国最小的城市了。阿尔山原来归兴安盟科右前旗管辖的一个镇，镇政府当时设在伊尔施，今日伊尔施已经划给了天池镇管辖，但是，伊尔施仍然是阿尔山境内最大的镇，吃、住、行、购买等优于阿尔山市区，七月份的夏天白天很长，到了阿尔山如果时间充足可以先去阿尔山火车站、温泉博物馆、五里泉，第二天再去森林公园、国门、玫瑰峰等。
阿尔山主要景点如下：
2.1、阿尔山白狼镇白狼镇距离阿尔山距离约有30公里，开车40分钟即到，是从乌兰浩特到阿尔山必经之路，综艺节目《亲爱的客栈》第二季就是在白狼镇拍摄的。在2019年5月初，我去阿尔山曾去一趟，那个时候，雪还没有化，游客不多，只碰到三五个外地人，在那里喂鹿，客栈营业中，由于阿尔山我们有住宿安排，白狼客栈价格也没有问，貌似价格不低。离白狼镇10公里左右，有一个日本鬼子侵略阿尔山的时候，修的炮楼，前几年曾经去过。如果时间充足可以去看看。
2.2、阿尔山火车站：国家重点文物保护单位，建于1937年，是一座日式二层小楼，砖木结构的建筑，现在火车站保存完好，仍在继续使用，位于阿尔山市区内。
2.3、火车头自动转盘：在阿尔山市火车站北面不远处，有一座日伪时期修建的火车头自动转盘，至今保存完好。性能是火车头停在转盘上，只需要两个人就可以短时间内可掉转车头。
2.4、五里泉：五里泉因距阿尔山市北5华里处而称为五里泉，位于通往伊尔施的公路边。五里泉水为优质矿泉水，泉水无色无味、清澈透明、清凉爽口、沁人心脾，水温常年不变。当地政府在泉水口保留一个不大的水池，并设置几处接水管口，供当地老百姓提取泉水。在路边开辟一个免费停车场，修建木栈道方便过往车辆和路人饮用圣泉水。
2.5、温泉博物馆：中国温泉博物馆是一个具有国际水准的生态休闲区，集休闲、保健、疗养、娱乐、度假为一体。整个疗养温泉区之间采用特定树种为屏障，营造出馆中有园，园中有泉的境界。
2.6、阿尔山国门：阿尔山国门对面就是蒙古国东方省的松贝尔口岸，可以站在国门前，看看蒙古国的景色。
2.7、玫瑰峰：是一处由10余座石峰组成的山石景区，石峰错落有致，犬牙交错，奇伟挺拔，巍峨壮观，因石峰大部分呈红褐色，因此得名“玫瑰峰”。
内蒙古阿尔山国家森林公园：国家AAAAA级旅游景区，景区内以下景点：
2.8、阿尔山天池：位于阿尔山国家地质公园内，海拔低于长白山天池与天山天池，位于全国第三，有484个台阶。所说，阿尔山天池深不见底，久旱不涸，久雨不溢，没有河流注入，也没有河道泄出，没有鱼类生存，诸多神奇之处，吸引众多游客前来。
2.9、驼峰岭天池：阿尔山有两个天池，一个叫阿尔山天池，离游客中心比较近。另一处就是驼峰岭天池，距离游客中心40公里，从山脚到山顶观天池处，垂直高度有400米左右，从高处往下看天池，湖面象人的左脚形状。由于离景区大门较远，一般游客去的比较少，但是景色非常美，我认为，这个驼峰岭天池要比阿尔山天池更美。
2.10、三潭峡：由映松潭、映壁潭、龙凤潭三个深潭组成，所以称为三潭峡。湍急的哈拉哈河从河谷穿过，珠飞玉溅，火山熔岩布满河床，水深处波平如镜，难见其底，水浅处人可踏石涉水而过，建议必去景点。
2.11、石塘林：是由火山喷发后岩浆流淌凝成。经过千年风化和流水冲刷，形成了石塘林独具特色的自然地貌,犹如波涛汹涌的熔岩海洋，有翻花石、熔岩垅、熔岩绳、熔岩碟、熔岩洞、熔岩丘、喷气锥、熔岩陷谷、地下暗河等神奇景观，石塘林内地质构造、土壤、植被生物均保持原始状态，生物多样复杂，再现了从低等植物到高等植物的演替全过程。
2.12、杜鹃湖：熔岩流堵塞河谷形成的湖泊，因湖畔开满杜鹃花而得名。
2.13、鹿鸣湖:火山喷发的熔岩流在流动过程中堵塞哈拉哈河形成的湖泊。原名三号沟泡子。
2.14、地池：相对天池而得名，就是一个大泡子，地池、杜鹃湖、鹿鸣湖景点虽各不相同，却都是大水泡子，可以任选一个去看看。
说明：本行程需要在阿尔山或伊尔施住2个晚上1个白天，阿尔山火车站、五里泉免费景点，可以随时前往，玫瑰峰在去满洲里的路上，国门要单独前往，哈拉哈河这个季节有漂流，如果多安排一个白天，可以玫瑰峰+国门+漂流安排一天，阿尔山国家森林公园要单独安排一天，景区内有电瓶车，各个景点都二次验票，注意门票不要遗失，景区很大，可以选择几个有特色的景点游玩，要想把所有景点游完，要早点去，我前前后后去了三次，把所有景点玩完。
3、满洲里阿尔山到满洲里距离450公里左右，大约时间6小时左右，跨越水草丰美的呼伦贝尔大草原，中间路过玫瑰峰，不大景点，1个小时即可游完，在路过即可以看到。晚上可以去套娃广场和俄罗斯风情街。
满洲里主要景点如下：
3.1、呼伦湖：呼伦湖是中国第五大淡水湖，又名达赉湖。呼伦贝尔就是因呼伦湖和贝尔湖而得名。呼伦湖有八个著名景区分别为水上日出、湖天蜃楼、石桩恋马、玉滩淘浪、虎啸呼伦、象山望月、芦荡栖鸟、鸥岛听琴。呼伦湖的鱼很好吃，也贵的邪乎，市区超市有呼伦湖罐头，不知是不是真的来自呼伦湖，如果需要可以带点。
3.2、国门景区：为国家5A级旅游景区，这是本行程第二个5A景区。坐落于满洲里市区以西8公里处中俄两国铁路连接点中方一侧，与原苏联国门相对应。建筑风格为后工业时代风格。国门呈“门”字型，庄严伟岸。
3.3、满洲里俄罗斯套娃广场：是全国唯一的以俄罗斯传统工艺品——套娃为主题的旅游休闲娱乐广场，集中体现了满洲里中俄蒙三国交界地域特色和中俄蒙三国风情交融的特点。广场规划面积54万平方米，主题广场面积6万平方米，主体建筑是一个高30米的大套娃。
4、海拉尔海拉尔区呼伦贝尔市的市辖区，是中共呼伦贝尔市委员会、呼伦贝尔市人民政府所在地，呼伦贝尔没有撤盟建市以前，叫海拉尔市。海拉尔主要景点如下：
4.1、世界反法西斯战争海拉尔纪念园:为国家4A级景区、在原侵华日军海拉尔要塞遗址上建立而成，地面建有海拉尔要塞遗址博物馆、主题广场、地面战争遗迹、模拟战争场景等。
4.2、扎赉诺尔矿山公园：以矿业遗迹景观为主体，包含褶皱带、煤层剖面、断层遗迹等景观，里面还有一个矿山博物馆。
5、额尔古纳市额尔古纳市是内蒙古自治区呼伦贝尔市下辖县级市，在海拉尔西北方向。
额尔古纳主要景点如下：
5.1、莫尔道嘎国家森林公园及湿地：是大兴安岭观赏红叶的地点之一，是我国最后一片寒温带原始森林。
5.2、黑山头古城遗址：该古城为成吉思汗大弟拙赤·哈萨尔及其家族居住的主要居住城池之一。由内城和外城组成，城墙土筑。
5.3、额尔古纳河：黑龙江发源地之一，就是一条河。
6、牙克石市牙克石市是呼伦贝尔下辖县级市，位于海拉尔东面。
牙克石市主要景点如下：
6.1、喇嘛山风景区位于牙克石市东部50公里处，主峰极难爬，我们去了40多个，爬上去的不到10个人，挺好玩的。
7.扎兰屯市扎兰屯市是呼伦贝尔市下辖县级市，位于海拉尔东南方。
扎兰屯市主要景点如下：
7.1、吊桥公园：国家旅游局评定为4A级景区，是扎兰屯风景名胜区一颗璀璨的明珠.吊桥公园是扎兰屯人的骄傲，也是扎兰屯的象征。吊桥公园因园内吊桥而得名。
7.2、雅鲁河漂流：距扎兰屯市区北部32公里处的雅鲁河漂流是“北国第一漂”。
以上介绍的，仅仅是我去的景点，其他景点请查询相关内容。
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你见过最大的鱼多少斤
2002年秋天，钢厂要筹建炼钢厂，需要占用西围墙外的一条塘坝，坝里水也还不少，水位深的地方，估计足足也会有3米多深，填土的时候，竟然发现一条大鲤鱼，几个人费了好大劲，才把鱼弄上来，竟有一米多长，达35斤之多。平生第一次见这么大的鱼，非常兴奋！为了耐保存，师傅用刀剁了几大段，储藏在大冰柜里！吃了好几顿，可算解了馋。至今沁人的香味浓郁，在脑海萦绕！
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