公鸡川菜做法步骤图解说
作者：星座大师
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川菜中的公鸡是一道非常有名的菜肴,以下是公鸡川菜的做法步骤图解说:
【步骤一】将公鸡宰杀并去内脏,洗净备用。
【步骤二】将公鸡翅膀和爪子分开,翅膀可用料酒、生姜等腌制。
【步骤三】将公鸡放入热油中煸炒,炒至变色。
【步骤四】加入花椒、姜、蒜等香味浓郁的调料,继续煸炒。
【步骤五】加入适量的生抽、老抽、盐等调味料,继续翻炒。
【步骤六】将公鸡装盘,撒上葱花即可。
以上就是公鸡川菜的做法步骤图解说,一道美味的川菜就此诞生。
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