大家好，干糍粑块怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括干糍粑块怎么做好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干糍粑块怎么弄好吃和干糍粑块怎么做好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 干糍粑块怎么做好吃又简单
2. 干糍粑的正宗做法
3. 超市干糍粑的做法
4. 买的干糍粑怎么做好吃

干糍粑块怎么做好吃又简单

干糍粑块炖着好吃，我们首先将这种美食放到炖锅里面，接着加上一些味精，大料桂皮等调味品就可以了，最多也就是炖上20分钟的时间，这道美食就可以吃，它的味道是很好吃的。

干糍粑的正宗做法

糍粑做法如下

原料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。

操作

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。

2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。

4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。

5、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机中打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。

6、花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀别用。

7、红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀，用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。

8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中，上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。

超市干糍粑的做法

糯米

(400克)

白糖25克

方法/步骤

1/15

将糯米放在水里泡一会。

2/15

将泡好的糯米放在蒸锅里。

3/15

用筷子摊开。

4/15

盖上盖子大火蒸熟。

5/15

将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。

6/15

在菜板上铺上保鲜膜。

7/15

带上手套将糯米饭捏成团。

8/15

用保鲜膜将糯米团包起来。

9/15

放进冰箱冷冻半小时左右。

10/15

将糯米团切成小片。

11/15

起锅烧油至油热。

12/15

依次放入糯米块。

13/15

边炸边用筷子翻动。

14/15

炸至金黄色。

15/15

出锅装盘一份美味的糍粑就做好了。

买的干糍粑怎么做好吃

糍粑是湖南、贵州等地的特产，它的味道软糯香甜，有很多种吃的做法，各种做法都有不同的味道。

1:最普遍的就是烤糍粑了，农村人喜欢放火上烤，炒完菜后将烧完的碳火用盆装起来，上面放个铁丝网，糍粑可直接放在铁丝网烤。

2:锅放菜籽油，油温烧至七成热放糍粑开炸，中间翻动一下防止粘锅，炸至开裂后装盘加点白糖更软糯香甜。

3:现在很多人家里都有空气炸锅，我本人最喜欢用炸锅炸，空气炸锅武180度预热五分钟，锅底垫锡纸放糍粑烤十五分钟，中间翻一次面防止烤糊。

OK，关于干糍粑块怎么弄好吃和干糍粑块怎么做好吃又简单的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。