大白菜怎么弄好吃简单(白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧)
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大家好，如果您还对大白菜怎么弄好吃简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享大白菜怎么弄好吃简单的知识，包括白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
大白菜怎么做才最好吃与什么搭配，营养最佳
白菜的做法有很多，炒、炖、做汤，尤其吃火锅，更是必不可少，那么你吃过卤白菜吗？今天就手把手教你学会卤白菜卷的做法，卤白菜卷口味比较浓郁，冷食、热食、配饭均可。既有卤味的咸香，还有白菜的清甜。最重要的是，比街边卖的干净卫生，白菜和肉馅的完美结合，保证你吃上一口就会爱上大白菜~
白菜是一种便宜营养两不误的蔬菜，它含有多种营养物质，是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。白菜含有丰富的钙，它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍；抗坏血酸
(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍；胡萝卜素比黄瓜高1.8倍。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用。其含水量也是相当丰富，高达95%。多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
话不多说
教程来啦
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卤白菜卷
·需要食材·
大料3颗丨桂皮4g
甘草14片丨丁香8粒丨草果2粒
干辣椒10支丨花椒2大勺
白菜适量丨猪肉馅250g丨胡萝卜1/2根
香菇4朵丨五香粉2大勺丨老姜80g
大葱80g丨豆腐1/2块丨盐3大勺
酱油200mL丨淀粉适量丨香油适量
·难度系数·
★
步骤
-step1-
将各种卤菜调料装入纱布袋中
-step2-
锅中倒水
并依次放入调料包、五香粉、酱油
大火煮开
转小火煮40分钟
-step3-
肉馅放入玻璃碗中
依次放入
盐、香油、胡萝卜碎、香菇碎、葱姜末、淀粉
搅拌均匀备用
-step4-
豆腐放入玻璃碗中压碎
依次放入
胡萝卜碎、香菇碎、葱姜末、盐、淀粉、香油
搅拌均匀备用
-step5-
洗干净的白菜放人开水中烫软
晾凉后沥干水分备用
-step6-
将白菜摊开
取适量肉馅
（豆腐馅）
放在白菜上卷成卷
-step7-
用牙签固定接缝处
-step8-
将白菜卷放入卤汤锅中
小火煮15分即可
新鲜出炉
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夏季闷热多汗
含水量丰富的白菜正是补水、润燥的最佳选择
白菜怎么煮比较好吃呢推荐一下吧
白菜最好吃的做法：猪肉白菜炖粉条
我的公公婆婆都是山东人，据说祖上也是闯过关东，在东北生活过，所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次：猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你，希望对你有用。
【猪肉白菜炖粉条】～食材～
白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量～辅料～
生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】1、起锅烧油，放入白糖，小火慢炒，一直炒至变色，锅里冒泡就可以了。
2、倒入切好的猪肉片，快速的翻炒均匀，上色。
3、倒入老抽上色，快速翻炒均匀。
4、撒上葱花翻炒均匀。
5、放入白菜快速翻炒均匀。
6、放入生抽翻炒均匀。
7、加入盐调味
8、加入清水没过白菜，略微高一些白菜。大火煮沸后转小火，盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。
9、最后放入粉条，将粉条煮软，和白菜搅拌均匀，煮至粉条软烂即可出锅食用。
我是爱烹饪的豆妈maomao，喜欢我的分享记得关注我哦！谢谢浏览！白菜怎么做才好吃
推荐几个白菜好吃的做法：
一，响油香辣白菜
1，白菜撕成条，放入开水里烫一下，加适量盐，水开后捞出来备用。
2，白菜沥干水后，摆盘，依次淋上盐、糖、生抽、花椒粉和辣椒粉。
3，把油烧热，均匀撒在白菜和调料上，最后加一勺香醋拌匀即可。二，白菜炖粉丝
1，粉条用热水泡软洗净，过凉水沥干水。把白菜洗净切块
2，五花肉切薄片
3，热油，加五花肉煸到边上微黄
4，加姜末，白菜翻炒到变软
5，加豆瓣酱翻炒出香味
6，加粉条拌均匀，加适量水烧开，加盐和生抽适量即可
三，白菜馅饺子
1.将猪肉洗净，剁成肉泥。
2.大白菜洗净切细丝后，用油拌匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向搅拌均匀。
4.放进料酒、盐、香油，就做好了饺子馅，就可以包饺子了
白菜怎么做好吃
白菜豆腐鱼头汤，白菜得这么做才好吃，首先准备料头，白菜一个，豆腐一块，鱼头一个，姜片，香菜先切好，然后起锅烧油，放入姜片，炒几下姜片倒入鱼头，鱼头最好是剁块，洗干净下锅前不能带有水份，毕竟要拿来煎的，带有水份的鱼头香煎会导致粘锅底，这样会影整锅汤，鱼头煎好后放水煮，然后再放白菜跟豆腐香菜，然后再调一下味道，鸡粉跟盐，还有胡椒粉，这样一锅香浓的白菜鱼头汤就做好了，但有人会想为什么要煎呢？
呵呵，其实煎鱼头主要是去除腥味还有煎鱼能给汤汁带来比较香的味道！
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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