熟芥菜疙瘩怎么弄好吃,熟芥菜疙瘩的做法

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熟芥菜疙瘩怎么弄好吃,熟芥菜疙瘩的做法

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本文目录

  1. 熟芥疙瘩怎么炒好吃
  2. 熟芥菜疙瘩的腌制方法
  3. 熟芥菜疙瘩的做法
  4. 熟芥菜疙瘩怎么腌制

熟芥疙瘩怎么炒好吃

熟芥菜疙瘩按下面的炒法做出来好吃。将芥菜疙瘩切成丝,放在清水中泡一泡,这样可以去掉过重的咸味;

将瘦猪肉切成丝,准备好姜丝和葱花;

在锅中烧油,放入姜丝爆香,加入切好的肉丝翻炒;

加入葱花、白糖和适量花椒粉翻炒;

放入芥菜疙瘩丝,加入酱油一起翻炒;

最后加入鸡精调味即可。

熟芥菜疙瘩的腌制方法

1荠菜疙瘩是一定要清洗干净的,因为荠菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗,所以最好是先浸泡在水里一段时间,用刷子刷洗干净再浸泡,这样才可以清洗干净的。

2荠菜疙瘩清洗干净后控干水,最好是放在通风处晾一下,让其表面有些变得稍微软一些才可以。

3腌制荠菜疙瘩的容器最好是咸菜缸,没有的话用大一些的玻璃罐子就可以,锅里烧开水,把食盐和八角老抽倒进去烧开放凉。

4荠菜疙瘩放进容器内,将放凉的食盐液倒进里面,将荠菜疙瘩淹没,密封起来,一般二十天就可以吃了。

熟芥菜疙瘩的做法

主料:芥菜疙瘩2斤

拌料:盐3两细辣椒粉2两植物油3两白米醋3两大蒜末3两

做法:

1.将熟的芥菜疙瘩削去老皮洗净,切成两半或三瓣

2.芥菜用擦丝器擦成丝.大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上捞出

3.放在凉水管下多冲一会,让芥菜丝完全变凉,捞出放在能漏掉水的容器里控净水

4.等待的时候可以把油烧热浇在辣椒面上,制成油泼辣子晾凉

5.把辣子和其他的拌料都放入控净水的芥菜丝中用手翻拌均匀即可。

熟芥菜疙瘩怎么腌制

1荠菜疙瘩是一定要清洗干净的,因为荠菜疙瘩表面疙疙瘩瘩的不好清洗,所以最好是先浸泡在水里一段时间,用刷子刷洗干净再浸泡,这样才可以清洗干净的。

2荠菜疙瘩清洗干净后控干水,最好是放在通风处晾一下,让其表面有些变得稍微软一些才可以。

3腌制荠菜疙瘩的容器最好是咸菜缸,没有的话用大一些的玻璃罐子就可以,锅里烧开水,把食盐和八角老抽倒进去烧开放凉。

4荠菜疙瘩放进容器内,将放凉的食盐液倒进里面,将荠菜疙瘩淹没,密封起来,一般二十天就可以吃了。

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