【草莓芝士挞做法】
一、准备工作

1. 挞皮:将挞皮材料混合搅拌至光滑,放入冰箱冷藏30分钟。取出挞皮,用厨房纸拭干,然后在烤箱中以200°C烤10-15分钟,或直到表面呈金黄色。
2. 馅料:将草莓、糖、奶油芝士和香草放入搅拌机中,搅拌至光滑。将馅料分成相等的两份,一份用于挞皮,一份用于挞底。
3. 挞底:将挞底材料混合搅拌至光滑,放入冰箱冷藏30分钟。取出挞底,用厨房纸拭干,然后在烤箱中以200°C烤10-15分钟,或直到表面呈金黄色。
二、制作草莓芝士挞

1. 将挞皮放在烤盘上,用叉子在挞皮上戳几个孔。
2. 将馅料放在挞皮上,然后将挞皮对折,将两个挞皮之间留出一些空间。
3. 将挞底放在挞皮上,然后用手指将挞皮压紧,确保挞底和挞皮完全贴合。
4. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中,烤15-20分钟,或直到挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞烤熟。
5. 取出挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞
三、享用草莓芝士挞
6. 取出烤好的草莓芝士挞,冷却一会儿。
7. 把草莓芝士挞放在盘子上,再撒上一些草莓芝士碎。
8. 享用美味的草莓芝士挞,尽情享受夏日阳光带来的快乐。
四、注意事项

1. 在制作馅料时,一定要注意火候,以免过度烤焦或烤糊。
2. 在挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞挞
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