剁辣椒炒鸡湘菜做法
作者：小编原创
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剁辣椒炒鸡是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴。以下是做法:
1. 将鸡肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 准备好剁辣椒,将其切成小块,备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入剁辣椒和适量的盐,继续翻炒,直到剁辣椒变软。
5. 加入适量的生抽和鸡精,继续翻炒几分钟。
6. 最后撒上葱花,炒匀即可。
这是一道简单而美味的剁辣椒炒鸡,不仅口感鲜美,而且辣度适中,非常适合夏季食用。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道美味的菜肴。
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