上海徐汇美食菜谱，为您呈现上海徐汇地区的特色美食。

1.红烧肉 红烧肉是上海地区的一道传统美食，采用五花肉、酱油、糖、料酒等多种材料制作而成。肉质鲜嫩多汁，入口即化，味道香醇可口。
2. 小笼包 小笼包是上海徐汇地区著名的特色小吃之一，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。食用时先咬一个小口，吸入汤汁鲜美，再慢慢品尝肉馅的细腻。
3. 生煎包 生煎包是上海徐汇地区另一种著名的特色小吃，采用猪肉馅和生姜末混合，再用平底锅煎制而成。底部金黄酥脆，汤汁鲜美，味道十分美味。
4. 糯米鸡 糯米鸡是上海徐汇地区传统的特色小吃之一，采用糯米、鸡肉等多种材料制作而成。口感香糯，肉质鲜嫩，味道十分鲜美。 以上是上海徐汇地区的几种美食，如果您来到上海，一定要尝尝这些美味的小吃。