【爆炒鸡爪】湘菜做法视频
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1. 爆炒鸡爪是一道湘菜经典菜品,以其脆嫩的肉质和浓郁的香味而著称。
【h2】2. 湘菜以辣、麻、香为主要特点,爆炒鸡爪也不例外,需要选用新鲜的鸡爪,配以适量的辣椒、花椒和葱姜蒜等调料,烹制出浓郁的香味。
【h2】3. 炒鸡爪的步骤较为繁琐,需要先焯水去腥,再加入适量的调料和油煸炒,直到肉质变得酥软,表面呈现出金黄色的色泽。
【h2】4. 最后再加入葱姜蒜等调料,继续翻炒几下,让鸡爪的味道更加浓郁。
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1. 爆炒鸡爪是一道美味可口的湘菜经典菜品,深受食客们的喜爱。
【p】2. 湘菜以辣、麻、香为主要特点,爆炒鸡爪也不例外,需要选用新鲜的鸡爪,配以适量的辣椒、花椒和葱姜蒜等调料,烹制出浓郁的香味。
【p】3. 炒鸡爪的步骤较为繁琐,需要先焯水去腥,再加入适量的调料和油煸炒,直到肉质变得酥软,表面呈现出金黄色的色泽。
【p】4. 最后再加入葱姜蒜等调料,继续翻炒几下,让鸡爪的味道更加浓郁。