【科佳美食广场】

1.科佳美食广场的详细菜谱 科佳美食广场的菜品种类繁多，涵盖了各种口味的美食，无论是喜欢吃辣的还是喜欢清淡的，都能在这里找到适合自己的菜品。下面是一道科佳美食广场的详细菜谱，供您参考。 【菜品：青椒炒肉丝】 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、鸡精适量 - 食用油适量 制作流程：

1.将瘦猪肉丝用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香；
3. 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝翻炒几下；
5. 加入适量的生抽、糖、鸡精调味； 6. 翻炒均匀后即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各种人群食用，尤其是喜欢吃辣的人。 禁忌： 青椒富含维生素C，但过量食用会导致维生素C中毒，因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者应该适量食用。
2. 科佳美食广场的制作流程 科佳美食广场的菜品制作流程简单快捷，非常适合家庭制作。下面是一道科佳美食广场的制作流程，供您参考。 【菜品：红烧肉】 材料： - 五花肉500克 - 生姜

(切片)适量 - 葱

(切段)适量 - 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量 - 食用油适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块；
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入五花肉块煸炒至变色；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味；
5. 加入适量的水，放入鸡精，大火烧开后转小火炖煮1小时左右； 6. 收汁，将肉块盛出，装盘即可。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其适合红烧肉口感鲜美、入口即化，营养丰富，适合作为家常菜。 禁忌： 由于五花肉中含有较高的脂肪，因此孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱者应该适量食用。