大家好，关于猪杂芹菜怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于葱油淋猪杂的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 黄椒猪杂做法
2. 猪杂粥的猪杂怎么腌制比较嫩
3. 葱油淋猪杂的做法
4. 猪杂菇怎么做好吃

黄椒猪杂做法

材料

猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。

做法

1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。

2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。

3、锅内放入油30克，下入葱末、姜末炝香，下入猪心、木耳、青椒炒匀至熟，烹入用余下的调料

(不含油)对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

猪杂粥的猪杂怎么腌制比较嫩

用料：猪肝猪腰200g、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量。

做法：

1、准备食材，将腰花洗净。

2、碗里放入清水，加姜丝、少量花椒、几滴白醋，放入腰花腌制30分钟。

3、青椒去籽切片，干辣椒切段，葱姜蒜改刀备用，泡好的木耳洗净备用。

4、把泡好的腰花捞出，用清水冲洗一下沥干水分，加适量玉米淀粉，用手抓匀备用。

5、将1勺料酒、2勺酱油、适量胡椒粉、味精；盐、葱花、少量的水拌匀备用。

6、起锅放油烧热，放入腰花滑熟，捞出控油备用。

7、锅里留底油放姜蒜，干辣椒爆香，下青椒和木耳翻炒片刻，放入滑好的腰花快速翻炒片刻即可

葱油淋猪杂的做法

用料

西洋菜梅头肉克猪杂蒜头油鱼露葱花芹菜香菜碎

西洋菜猪杂汤的做法

所有的食材洗净切片，猪肉我喜欢梅头肉，带油脂比较香。其他猪杂可以根据自己的喜好更改。把猪肝血水泡出，猪肉和猪肝都用一点点淀粉和油腌制好。猪血加姜片先抄水，去除血腥味。烧开一锅水，放鱼露和蒜头油和盐和鸡精

（不吃鸡精就不放）。然后先煮西洋菜，西洋菜煮熟了之后夹出放在碗底。没有摆盘要求的也可以一锅熟。把猪杂和猪肉等肉类放进去，大火烧开，水滚之后把血沫撇去，速度慢的可以先把肉类捞出来再去捞血沫。肉类煮太久会老。肉类捞出后，淋上部分汤后再在肉类上放好蒜蓉油或者葱油再撒上香菜葱花芹菜碎即可。搅拌开就可以开吃了。蘸料是：潮汕酸梅汁和蒜蓉指天椒香菜碎酱油

猪杂菇怎么做好吃

主料：猪肝一片，猪腰一个或半个，猪小肠适量，猪心半个，口蘑，香菇适量，海鲜菇，袖珍菇适量，茶树户，草菇，适量，小葱2根，白胡椒粉适量，盐，姜适量，九江双蒸酒或料酒适量，生抽，花生油适量，香芹1根

猪杂鲜菇煲的做法步骤：

1.各类蘑菇清洗干净，草菇对半切开，口蘑香菇切厚片，较大片的袖珍菇一撕两半。

2.猪腰对半切开后，用刀彻底去除白色部分后切片。

3.猪杂完全清洗干净，猪肝猪心切片，猪小肠切段，

4.香葱，香芹，生姜洗干净。另取刀和菜板，香葱香芹切小粒，生姜切成姜末。

5.猪杂类一起盛盘，加入盐1匙，部分姜末2匙，九江酒一匙拌匀腌渍，冰箱静置10分钟左右。

6.与此同时，瓦锅入所有蘑菇，加水到大半锅，大火煮。

猪杂芹菜怎么弄好吃视频和葱油淋猪杂的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！