大家好，咸蛋蒸熟了怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括肉粽里边放熟的咸鸭蛋可以吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于咸蛋蒸熟了怎么弄好吃和肉粽里边放熟的咸鸭蛋可以吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 咸蛋黄蒸熟还是烤熟
2. 咸鸭蛋蒸毛蟹的做法，咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做好吃
3. 肉粽里边放熟的咸鸭蛋可以吗
4. 咸鸭蛋煮熟放还是生着放

咸蛋黄蒸熟还是烤熟

正常来说的话，咸蛋黄都是烤熟的，将蛋黄取出来后放在铁盘上，在表面喷一点点的白酒，放到烤箱中烤熟，这样烤出来的咸蛋黄不腥，而且非常香，口感上又沙又软，会比蒸熟的好吃太多

咸鸭蛋蒸毛蟹的做法，咸鸭蛋蒸毛蟹怎么做好吃

食材青蟹400g，咸鸭蛋3个，料酒小半碗，生粉适量，葱3根，姜3片，鸡精1勺，盐适量步骤1.咸鸭蛋三个煮熟取蛋黄2.青蟹一只3.把蟹洗净4.切成六块，蟹脚敲碎5.打一个鸡蛋搅拌好，放入蟹沾一下鸡蛋液6.再沾一下生粉7.锅里下多点油烧至八成热，下蟹炸至两面金黄色捞出8.全部炸好捞出控油备用9.姜切细，葱切段10.锅里重新下少许油下姜和葱头煎一下11.再倒入蟹翻炒一下12.倒入料酒和小半碗水再下鸡精盖上锅盖小火焖到收汁13.另外起一锅，入少许油再加入蛋黄，用铲子压碎蛋黄，不停的翻动均匀成糊状14.把蛋黄糊倒入焖好的蟹里，加入葱，翻炒均匀即可

肉粽里边放熟的咸鸭蛋可以吗

肉粽里放熟的咸鸭蛋是可以的，事实上，有些地方的肉粽就是会在里面加入蛋黄或咸鸭蛋。不过需要注意的是，为了确保咸鸭蛋的安全性和卫生，需要保证咸鸭蛋是煮熟的，这样可以避免蛋黄中的细菌或寄生虫对人体健康的影响，同时也能够使得咸鸭蛋更加美味。

此外，咸鸭蛋本身已经带有浓重的咸味，如果将熟的咸鸭蛋放入肉粽中，也需要注意粽子的盐分。如果盐分过高，肉粽的味道可能过咸，影响口感，因此需要根据自己的喜好和口味适量地放盐或者减少其他咸味的食材。

咸鸭蛋煮熟放还是生着放

生着放

对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，应采取不同的方法保存。下面说一下具体方法。

1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏。

5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。

OK，关于咸蛋蒸熟了怎么弄好吃和肉粽里边放熟的咸鸭蛋可以吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。