白灼白菜是粤菜中常见的一道家常菜,做法简单易学。以下是一份简单的白灼白菜粤菜做法:
材料:
- 白菜一棵
- 蒜头三瓣
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤:

1. 白菜洗净,切成一片片的,备用。
2. 蒜头去皮切成蒜末备用。
3. 锅中烧开水,将白菜放入锅中焯烫,煮至水再次开后,捞出沥干水分。
4. 锅中加入少量油,放入蒜末爆香。
5. 加入生抽,煮至汁变浓稠后,放入白菜翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐、鸡精和香油,翻炒均匀即可。
这道菜口感鲜美,清爽可口,非常适合夏季食用。如果你喜欢粤菜,不妨尝试一下这道简单的白灼白菜。