花旗参炖水怎么弄好吃?怎样煲花旗参汤
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本文目录
花旗参煲汤放什么材料
食材
花旗参片3-5克、排骨2根
(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法
1.排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用
2.起锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫
3.氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将氽烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮
4.待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用
花旗参煲什么汤好
花旗参4条、乌鸡1只
(约500)、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。
调料:黄酒1茶匙,盐2茶匙。
做法1.将花旗参洗净,用水泡软后切片,泡过的水留下煲汤用。
2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻,放1茶匙黄酒。
3.红枣洗净后去核,蜜枣用水冲冲,将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火,煲2个小时关火,用盐调味即可。
怎样煲花旗参汤
材料
花旗参200公克,排骨200公克,麦冬2颗,广陈皮3公分段,姜片20公克,水600㏄,盐1小匙。
做法
1.花旗参洗净切对半。
2.排骨放入滚水氽烫,取出待凉切大块;蜜枣洗净备用。
3.将作法1、2的材料、麦冬、姜片、水和调味料,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可
西洋参怎么煲汤
西洋参煲汤的方法如下∶
①首先将西洋参用冷水洗干净,并浸泡20分钟。
②然后把西洋参的根茎全部切片,这样可以让西洋参的所有药力浸入汤里。
③最后将切片的西洋参和其他药材
(枸杞、红枣等)一起放入清水,中火煮20分钟。
④西洋参药汤煮好,再依次放入其他食材,开始煲汤。
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