湘菜辣椒牛腩的做法视频

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湘菜辣椒牛腩的做法视频

【湘菜辣椒牛腩的做法视频】

1. 牛腩是一种优质的肉类,肉质鲜嫩,富含营养。湘菜中的辣椒能够增加菜品的口感和风味,让这道菜更加美味可口。
2. 准备牛腩,将牛腩切成块状,放入开水中焯水,去除血水和异味。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入辣椒煸炒。
4. 将焯水后的牛腩放入锅中,加入适量的清水,煮至牛肉熟烂。
5. 加入调料,例如生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉等,翻炒均匀。
6. 最后加入葱花和香菜,提升整道菜的美观度。
这是一道湘菜辣椒牛腩的做法视频,通过视频的演示,我们能够更好地了解这道菜的做法和技巧。

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