湘菜小公鸡做法步骤视频

配方:
- 一只鸡(约
1.5kg)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 辣椒(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
做法流程:

1. 鸡洗净,切成小块。
2. 姜、蒜、辣椒切碎备用。
3. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜蒜末和辣椒炒香。
4. 加入切好的鸡块,煸炒至鸡肉变色。
5. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒。
6. 炒至鸡肉熟透,起锅前加入适量食用油和少量盐即可。
适用人群:
适合人群:无限制。
注意事项:

1. 鸡肉煮熟后要充分冷却,才能食用。
2. 食用时要控制油的摄入量,避免肥胖和心血管疾病。
3. 辣椒和姜的用量要根据个人口味适量调整。
4. 如果出现食品安全问题,请立即停止食用。