菠菜炖粉条怎么弄好吃,菠菜炖粉条怎么做
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本文目录
熬菠菜粉条的做法
主料:菠菜500克,粉丝200克
调料:芝麻酱20克,盐3克,酱油10克,白砂糖5克,香油10克,味精2克
制作方法
1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成粗段,放干净盘内。粉丝煮熟捞出挤干水分
2.麻酱加少许凉开水,慢慢调稀,加入精盐、酱油、白糖、味精,调匀后浇在菠菜段与粉丝上,淋上香油,拌匀即可食用。
菠菜炖粉条怎么做
1、食材:菠菜200克、粉条150克、葱姜丝10克、清汤适量、酱油
(红酱油)少许、盐适量、香油少许、花生油少许。
2、将菠菜洗干净切段,入开水抄去涩味,将葱姜切成丝备用。
3、将粉条洗净,入开水炒一下,捞出沥水。
4、将炒勺放在火上,倒进花生油,放进葱花炝锅,放进菠菜拌炒几下。
5、待菠菜下来水后,把粉条放进菠菜里。加进酱油,然后煸炒几下,煮几分钟。
6、等菜熟后,加进盐、酱油、香油,拌匀即可出锅。
菠菜粉丝汤家常做法
所用食材:菠菜160克,粉条110克,猪肉丝120克,大葱1段,生姜2片,清水1大碗,黑胡椒粉1勺,盐1勺,轻盐酱油1勺
制作方法:
1.准备食材,猪肉切成肉丝状,粉条洗净浸水泡软,把菠菜去掉根部,清洗数次,洗干净泥土。
2.把菠菜放入盆里,加入清水,用蓝宝果蔬清洗机,果蔬功能清洗干净。
3.猪肉丝同样用果蔬机,清洗肉类功能,清洗干净,可以看到清洗出好多白色脏污。
4.把猪肉丝加入1勺生抽,用手抓匀腌制片刻入味,大葱切成葱花,生姜切丝装盘备用。
5.锅里加清水烧开,下入菠菜焯水15秒左右,捞出沥干水分。
6.炒锅倒入植物油,放入葱花和姜丝,放入腌制好的猪肉丝,翻炒变色,往锅里加入1大碗热水,煮至沸腾,水开后如果浮沫过多,用勺子撇出。
7.泡软的粉条放入锅里,拌匀后煮1分钟,把菠菜放入锅里,拌匀后加少许食盐调味后关火。
8.把菠菜粉丝汤,盛入汤碗里,就可以上桌了。
猪肉菠菜炖粉条的正宗做法
用料:菠菜1把,粉条适量,姜5g,猪肉、料酒少量、酱油少量、胡椒粉适量
做法:
1.起油锅,放入肥肉,煸出猪油后放入瘦肉,姜片,葱花,胡椒粉,少量酱油
2.放入水,粉条,然后可以放入少许料酒,等待粉条八成熟的时候放入菠菜,
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3.最后放入盐,等待菠菜熟后,就放入味精即可
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