湘菜葱油多宝鱼做法
作者：星座解析
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【湘菜葱油多宝鱼做法】
1. 多宝鱼去鳞、去内脏,用厨房纸擦干水分。
2. 切去头尾,将多宝鱼身两面均匀抹上盐。
3. 撒上葱花和姜丝,腌制10分钟。
4. 热锅冷油,将腌制好的多宝鱼放入煎至两面金黄。
5. 倒入一勺料酒,翻炒几分钟。
6. 加入适量清水,放入葱段和姜片,烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入一勺生抽,继续煮5分钟,直到多宝鱼熟透。
8. 最后,淋上一勺热油,撒上葱花和香菜即可。
这是一道非常简单的湘菜葱油多宝鱼做法,口感鲜美,营养丰富。希望你也能尝试一下。
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