老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于花甲葱油怎么弄好吃视频和葱油花甲做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享花甲葱油怎么弄好吃视频以及葱油花甲做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 葱油花甲做法
2. 葱油蛤蜊的葱油汁怎么做
3. 葱油油蛤做法
4. 宁波葱油花蛤的正宗做法

葱油花甲做法

食材:油,葱,姜,蒜,料酒，盐,美味鲜酱油,干红辣椒,花甲

步骤1

把花甲放清水里双手揉搓

(不要太用力)，使其表壳淤泥脱落，然后冲洗干净控水待用。

步骤2

锅里加水烧开

(不用太多够平花甲就行)，这时把1片姜切丝，1瓣蒜切片扔锅里，剩下的姜，蒜，葱，干红辣椒全部切末放边上待用。

步骤3

水开后倒入花甲，少许料酒和少许盐

(口味淡的不放也行)，期间有浮沫用勺子襒去，花甲差不多全开了关火，用漏勺盛出放入盘子，然后把之前切的葱，姜，蒜，干红辣椒末扔花甲上。

步骤4

起锅倒油加热，美味鲜酱油倒入花甲，等油冒泡关火，把热油直接淋在花甲上就完成了。

葱油蛤蜊的葱油汁怎么做

食材：

花蛤，盐，白糖，生抽，姜，葱，干辣椒

加工步骤：

1、将花蛤放入盐水中数小时，让其将泥沙吐净。

2、姜切丝，葱切颗粒备用。

3、将水烧开，加入姜，食盐。然后将花蛤放入，盖上锅盖，烧3分钟。等花蛤全部开口以后，盛出装盘。

4、沥干水分以后，依次在花蛤中倒入食盐，白糖，生抽以及小葱，备用。

5、起油锅，这时候油可以稍稍多一点。等油冒烟时，可放入干辣椒提香。等出香味时，将油均匀地浇在花蛤上面。

6、装盘。

葱油油蛤做法

花蛤放水里煮开，捞起来，锅里放油，放入姜蒜爆香，放入花蛤，加入料酒盐，味精，最后起锅加入葱花即可

宁波葱油花蛤的正宗做法

用料:

花蛤1斤

料酒2勺

干辣椒6个

小香葱5根

蒸鱼豉油若干

蒜若干

姜若干

糖若干

葱油花蛤的做法:

步骤1

花蛤清理干净。

步骤2

蒜切粒，姜切片，大葱切段，小香葱切花，备用。

步骤3

凉水放入料酒，葱段，姜片，花蛤，大火烧开，直到所有花蛤都开壳。

步骤4

花蛤盛入筛子，凉水冲洗掉杂质和泡沫。

步骤5

花蛤装盆，均匀淋洒上蒸鱼豉油，蒜粒，小香葱花。油烧至滚热，均匀泼上，上桌。

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