今天给各位分享肉丸做火锅怎么弄好吃的知识，其中也会对火锅料丸子怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 烧肉丸子火锅做法
2. 排骨丸子火锅最正宗的做法
3. 火锅料丸子怎么做好吃
4. 火锅丸子怎么做好吃

烧肉丸子火锅做法

猪绞肉，加一点碎姜米，加盐、一点点糖、一小勺麻油。一边用手搅，一边慢慢加水，至到绞肉变成有劲的肉泥。

然后停止注水，用手抓起肉泥团，反复搅打。这样做不出来入口即化的超嫩肉丸子，但是也绝对不老不柴，吃起来还有微微弹性。

摘去豌豆尖儿老的部分，洗净沥干。

汤锅里加水烧开，用盐、一点点的糖调味。要喜欢可以来点味精，撒几颗就是。

水烧开后关火，然后用虎口掐丸子一个一个下锅，注意不要搅动。

全部丸子下锅后，再开中火，煮至丸子熟透，浮上水面。豌豆尖下锅烫一下，就出锅装盆，开整。

排骨丸子火锅最正宗的做法

主料排骨200g西红柿1个肉丸200g鱼丸200g辅料油适量盐适量香菜适量

步骤

排骨丸子火锅的做法步骤1
1.西红柿，洋葱切片

排骨丸子火锅的做法步骤22.冻排、肉丸、香菇、鱼丝，煮十分钟

排骨丸子火锅的做法步骤33.加入洋葱、西红柿

排骨丸子火锅的做法步骤44.撒上香菜

火锅料丸子怎么做好吃

做法：

将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，腌制10分钟。

将洋葱末、姜末、蒜末、香菜末加入猪肉末中，再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

慢慢加入面粉，搅拌至面粉完全被吸收。

加入适量的油，搅拌均匀。

取适量的肉馅，用手揉成小圆球状。

将做好的肉丸放入沸水中煮熟，捞出备用。

肉丸可以直接放入火锅中煮，也可以事先用清水冲洗干净后再放入火锅中煮。

火锅丸子怎么做好吃

火锅丸子的做法：

所需材料：

-猪肉末250克

-虾仁末100克

-鸡蛋1个

-淀粉50克

-面包糠适量

-葱花适量

-姜末适量

-盐、鸡精、料酒、花椒粉适量

步骤：

1.猪肉末加入虾仁末、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟左右。

2.将面包糠倒在平底盘中备用。

3.将肉馅搓成小丸子，滚上面包糠。

4.热锅凉油，将丸子放入锅中煎至金黄色，捞起沥油。

5.火锅中放入丸子，加入适量的水，大火煮开后转小火煮5分钟左右，撒上葱花即可。

小贴士：

1.煎丸子时要用中小火，否则容易煎糊。

2.煮丸子时水要足够，以免煮干，但也不要加太多水，以免丸子散开。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或豆瓣酱等调料。

关于本次肉丸做火锅怎么弄好吃和火锅料丸子怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。