肉末茄子豆角怎么弄好吃 五花肉茄子豆角家常做法
大家好，今天来为大家分享肉末茄子豆角怎么弄好吃的一些知识点，和五花肉茄子豆角家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
五花肉茄子豆角家常做法
1、茄子洗净，切切成滚刀，撒些盐拌均匀以腌至10分钟
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2、豆角洗净掐成长断，五花肉切成片，大蒜切成末，把茄子过水洗净挤干水分。
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3、3.锅里放适量油，下入五花肉煸炒。
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4、煸炒金黄放少许生抽上色。
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5、依次放大蒜末，豆角
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6、煸炒至表面呈微黄色捞出待用。（煸炒的时候放一点盐），锅内油留着
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7、倒入茄子煸炒一分钟
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8、接着放入豆角翻炒
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9、翻拌均匀
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10、放入生抽蚝油翻拌均匀即可。
茄子豆角怎么做好吃又简单
1.茄子豆角可以做得又好吃又简单。2.因为茄子和豆角都是常见的蔬菜，烹饪方法也比较多样化，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调味。同时，茄子和豆角都是比较容易熟透的蔬菜，所以烹饪时间也比较短，不需要花费太多时间和精力。3.茄子豆角可以炒、煮、烤、炖等多种方式进行烹饪。例如，可以将茄子和豆角一起炒，加入蒜末、姜末、盐、鸡精等调味料，做成一道美味的家常菜；也可以将茄子和豆角切成小块，加入番茄酱、洋葱、胡萝卜等材料，炖制成一道营养丰富的蔬菜汤。总之，茄子豆角的烹饪方法多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择和尝试。
茄子烩豆角的正宗做法
烩茄子豆角是一道美味佳肴，常见于中国南方的家庭餐桌上。下面提供一份茄子烩豆角的正宗做法供参考。
材料：
茄子3个、豆角150g、葱姜适量、植物油适量、盐适量、鸡精适量。
步骤：
1.将茄子洗净、去皮、切小块，放到盐水中浸泡一下。
2.将豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。
3.葱姜切末备用。
4.热锅凉油，待油热后，放入葱姜炒香。
5.放入茄子煸炒，煸炒至茄子变软。
6.放入豆角，继续翻炒均匀。
7.加入适量盐和少许鸡精，翻炒均匀后加入一点水（不用太多，保证菜不会糊）。
8.大火煮开后转小火，烩10~20分钟至菜熟软即可。
烩茄子豆角的关键是火候，茄子要炒软煮透，同时豆角也要烧得软烂，才能更好地烩出味道。如果想要增加口感，可以根据个人口味在调料中添加其他佐料。
肉末炖茄子的家常做法
用料：茄子300克，猪瘦肉50克，蒜泥、姜丝、葱花、植物油、香油、豆瓣酱、料酒、水淀粉各适量。
做法：
1.茄子洗净，去蒂，切粗条；猪肉洗净。切丝。备用。
2.锅置火上。倒油烧至7成热．入肉丝煸炒，再加蒜泥、豆擗酱炒至肉发红．倒入紫茄条继续炒至皱皮。
3.加姜丝、葱花、料酒，烧片刻，水淀粉勾芡。淋入香油即成。
OK，关于肉末茄子豆角怎么弄好吃和五花肉茄子豆角家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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