黄辣丁和豆腐怎么弄好吃？黄辣丁焖豆腐做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黄辣丁和豆腐怎么弄好吃，黄辣丁焖豆腐做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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红烧豆腐黄辣丁的家常做法
用料：
黄辣丁8条豆腐一盒葱姜蒜适量
白糖少许料酒1勺生抽适量
白胡椒粉适量盐少许
做法：
1：把鱼处理好后清洗干净，在鱼身上斜切一刀，放入料酒、盐、葱姜、白胡椒粉腌制半小时
2：葱切段，姜切片，蒜头拍扁备用
3：锅中倒入油，烧至六成热时，将鱼放入，煎至定型后翻面
4：两面都煎好后，放入豆腐葱姜蒜，烹入料酒，
5：加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐，再加入少许热水，盖上锅盖，中火烧十分钟即可盛出
酸菜黄辣丁炖豆腐的做法
主料：黄辣丁500克
辅料：嫩豆腐250克，酸菜250克
配料：油适量，姜适量，盐适量，料酒适量，葱花适量
做法：
1.买回来的黄辣丁清洗干净。
2.剖杀、斩块、洗净，切适量姜片备用。
3.坐锅热油，入姜片，煸出香味。
4.倒入黄辣丁块、翻炒。
5.倒入料酒，翻炒。
6.倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开。
7.加入酸菜丝，移入适量的水。
8.用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖煮。
9.大火煮开后，转中小火笃约20分钟，开盖入调味料。
10.倒入切好的葱花。
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1.翻拌均匀即可出锅
黄辣丁焖豆腐做法
黄辣丁焖豆腐是一道非常受欢迎的川菜，下面是它的做法：
所需材料：
-豆腐300克
-黄辣丁100克
-青蒜适量
-姜末适量
-蒜末适量
-豆瓣酱适量
-料酒适量
-生抽适量
-盐适量
-糖适量
-鸡精适量
-水淀粉适量
-油适量
步骤：
1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水备用。
2.黄辣丁洗净切成小段备用。
3.热锅凉油，加入姜末、蒜末和豆瓣酱炒香。
4.加入黄辣丁翻炒均匀。
5.加入适量的水，放入焯好水的豆腐块，加入料酒、生抽、盐、糖和鸡精调味。
6.用中小火焖煮10分钟左右，直到豆腐入味。
7.最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
8.用少量水淀粉勾芡，淋在上面即可上桌享用。
黄辣丁番茄豆腐汤的做法
用料：
水1000毫升，黄辣丁3条，番茄一个，豆腐一块，葱花少许，姜片10片，食用盐少许，味精少许，食用油少许
做法：
1、把买回来的黄翅鱼宰杀、洗净、斩断备用；葱花、姜片分别洗净后，葱花切段，姜切片，番茄切块，豆腐切片备用。
2、在不粘锅内加入适量的食用油烧热，下入番茄翻炒至出汁，加入处理好的姜片、葱段煸炒至出香气后，放入宰杀好的黄翅鱼一起煸炒至出香气。
3、往煸炒至出香气的黄翅鱼的锅中加入之前准备好的清水，让水能充分没过鱼肉，下入豆腐，用大火将其煮开后，再转至中火煮熟。
4、在鱼汤煮熟至准备出锅前，往汤里加入适量的盐、味精调味，即可出锅
好了，关于黄辣丁和豆腐怎么弄好吃和黄辣丁焖豆腐做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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