【湘菜白粉丝的做法】

1. 准备好所需的食材,包括白粉丝、猪肉末、葱花、姜末、辣椒面、盐、生抽、料酒、鸡精等。
2. 将白粉丝用温水泡软备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱花和姜末煸炒出香味。
4. 加入猪肉末煸炒至变色,加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精,继续煸炒至肉末熟透。
5. 加入适量的辣椒面,翻炒均匀。
6. 将泡软的白粉丝放入锅中,加入适量的水,煮至粉丝变软。
7. 最后加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【做法小贴士】

1. 炒肉末时不宜过久,以免糊掉。
2. 煮粉丝时不宜过久,以免烂糊。
3. 调味时可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者其他调料。
以上就是【湘菜白粉丝的做法】的详细介绍,希望对您有所帮助。