湘菜血肠的做法大全图解

1. 食材准备:猪血、糯米、辣椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖等。
2. 猪血清洗后切成小块,放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干水分备用。
3. 糯米浸泡20分钟,洗净后切成小块。
4. 辣椒洗净切段,葱姜蒜切末备用。
5. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
6. 加入猪血块煸炒,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料,翻炒均匀。
7. 加入糯米块,继续翻炒,使其均匀受热。
8. 炒至糯米熟透,即可装盘食用。
图解湘菜血肠的做法如下:
【食材准备】
- 猪血 200 克
- 糯米 100 克
- 辣椒 20 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量
【做法】

1. 将猪血切成小块,放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干水分备用。
2. 糯米浸泡20分钟,洗净后切成小块。
3. 辣椒洗净切段,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
5. 加入猪血块煸炒,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料,翻炒均匀。
6. 加入糯米块,继续翻炒,使其均匀受热。
7. 炒至糯米熟透,即可装盘食用。
【做法】

1. 将猪血切成小块,放入开水中焯水,去除血沫和杂质,捞出沥干水分备用。
2. 糯米浸泡20分钟,洗净后切成小块。
3. 辣椒洗净切段,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
5. 加入猪血块煸炒,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖等调味料,翻炒均匀。
6. 加入糯米块,继续翻炒,使其均匀受热。
7. 炒至糯米熟透,即可装盘食用。
湘菜血肠的做法大全图解
- 食材准备
- 猪血 200 克
- 糯米 100 克
- 辣椒 20 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、料酒、生抽、老抽、白糖适量
- 做法