红鲟鱼怎么弄好吃窍门，红烧中华红鲟鱼的做法
今天给各位分享红鲟鱼怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对红烧中华红鲟鱼的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
清蒸红母鲟的做法，清蒸红母鲟怎么做好吃，清蒸
主料：红鲟1只；辅料：清水适量清蒸红母鲟1准备材料2用牙刷把鲟的边旁还有脚步，洗刷干净。3绳子可以不用打开直接放入高压锅4放一点清水，以免烧干、5开大火。三分钟，提示声响即可、小贴士1.用牙刷把鲟的边旁还有脚步，洗刷干净。2.绳子可以不用打开直接放入高压锅，以免鲟乱爬3.锅内放一点清水，以免烧干
红烧中华红鲟鱼的做法
1.
以中华鲟1条、葱蒜碎10克
（个人口味酌情增减）、青红尖椒丁10克
（个人口味酌情增减）、麻辣干锅调料一勺、生抽10克、盐少许、水1勺、胡萝卜丁10克
（个人口味酌情增减）、西兰花半个、杏鲍菇一个、洋葱丁10克
（个人口味酌情增减）、豆豉碎一勺、鸡精1勺为例。
做一锅水水温就是个80度左右吧，用勺子舀一勺水往鱼上面浇几下，为了去中华鲟的鳞，不要浇时间长了，要不然就烫熟了，
2.
浇好后把中华鲟的鳞片去掉，用水把鱼洗干净。
3.
上锅蒸十分钟，我懒得蒸就微波炉转了5分钟。
4.
西兰花焯水捞出备用
5.
胡萝卜杏鲍菇青红椒洋葱都切丁
6.
锅内倒入油把麻辣干锅调料炒香。
7.
加入蔬菜丁。
8.
加入适量开水和生抽尝一下味道在决定加不加盐，然后把鱼放进去煮。
9.
取一小碗放入葱蒜和豆豉碎，加入一些鱼里面的汤和少许鸡精。
10.
鱼煮的差不多的时候倒入碗汁。
11.
这时候在加西兰花，稍微让西兰花入一下味道就可以出锅了。
12.
先把鱼捞出来，把西兰花摆一圈，把剩下的汤汁倒在鱼上就可以了，有鱼有菜一锅出。
红母鲟怎么挑
1、举起，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明比较肥满，反之，则不饱满。
2、蟹底部呈白色甚至透明状，代表蟹刚刚换完壳。蟹由于换壳时消耗了大部分能量，所以通常也是肉不多；底部较脏的往往肉比较肥满。3、看蟹壳和底部
（腮）之间的纤细饱满的比较实4、重的好，还可以捏一下蟹脚实的好。
怎样保鲜红鲟
盐水保存：在无水塑料桶中，每天在红鲟上洒一点淡盐水，桶口盖一湿布即可，可保存1-3天。
沙+水保存：用塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，放入红鲟，桶口用纱布盖住即可，此方法可保存4-5天。
冰箱保存：将红鲟用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，可保存一个星期左右
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红鲟鱼怎么弄好吃窍门和红烧中华红鲟鱼的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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