湘菜干烧鱼的做法
作者：星座梦
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湘菜干烧鱼的做法
【1】准备好所需的鱼块,鱼块要大一些,这样更入味。鱼块清洗之后,用刀在鱼身上切几刀,这样更容易入味。
【2】将鱼块放入热锅中,加入适量的油,煸炒鱼块,直到鱼块表面微微焦黄。
【3】加入适量的料酒,煸炒均匀。
【4】加入适量的生抽,继续煸炒均匀。
【5】加入适量的盐,继续煸炒均匀。
【6】加入适量的水,将鱼块烧开。
【7】加入适量的葱姜蒜末,继续煮5分钟左右。
【8】加入适量的胡椒粉,继续煮5分钟左右。
【9】最后,加入适量的豆腐块,继续煮5分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
【10】将鱼块盛出,撒上葱花,即可享用。
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