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本文目录

1. 草鱼怎样做好吃又好看
2. 草鱼最好吃的做法
3. 小草鱼怎样做好吃
4. 草鱼的10种家常做法懒人做法

草鱼怎样做好吃又好看

糖醋鱼

食材准备：半边大头的草鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜、番茄酱、陈醋、淀粉、调味品

制作步骤：

1、将番茄、香菇、洋葱洗净切丝；姜蒜洗净切片备用。

2、将生抽、淀粉、盐和半个鸡蛋液放一起拌匀备用。

3、在草鱼表面切十字刀，放入第2做好的材料，腌制10分钟。

4、锅中热油，再将鱼放下油锅，炸成金黄色，捞起，沥油。

5、锅里放少许油，爆香葱姜，再放入番茄，小火到炒出汁。

6、在锅里继续放入洋葱、香菇、青豆，并根据个人口味放盐，略炒。

7、在锅里放一碗的清水煮开，再放适量的番茄酱、陈醋和糖煮开。

8、水淀粉勾芡，再将汤汁淋在炸好的鱼上即可。

草鱼最好吃的做法

草鱼最好吃的几种做法，第一可以做成鱼锅，将草鱼分段鱼肉稍微腌制一下，然后像做火锅一样把鱼肉放在里面炖，这样的鱼肉比较鲜美。

第二，草鱼的肉可以做肉丸子，可以把草鱼的刺剔除出去之后，把鱼肉打成泥，然后做成鱼丸也是相当的好吃的

第三，可以做水煮鱼或者是沸腾鱼，一般的都用草鱼。

小草鱼怎样做好吃

步骤/方式1

选一条3斤左右的草鱼，跟老板说要做水煮鱼片，就会给你片好鱼片，鱼骨和鱼头也都要。

步骤/方式2

把“腌肉料包”+一个鸡蛋清+一勺料酒+3-5姜片加入洗干净的鱼片中抓匀，用保鲜膜盖好，放入冰箱半个小时以上。

步骤/方式3

按自己的口味准备配菜。我选的是油菜、绿豆芽、白菜叶、金针菇、芹菜、豆油皮、豆腐泡~这几样都很好吃

步骤/方式4

做鱼汤——锅中加入少量花生油，烧热后放入洗干净的鱼头鱼骨。轻轻翻面，让鱼骨受热均匀。

步骤/方式5

加入姜片和葱段，稍微翻炒爆出葱姜的香味后，一次性加入足量的热水。

步骤/方式6

大火待水烧开，熬出乳白色的鱼汤，加入适量盐，撇去浮沫。不需要熬太长时间防止把鱼头鱼骨熬碎，关火称出鱼汤备用。

步骤/方式7

起锅加入适量花生油，烧热后加入蒜瓣姜片。

步骤/方式8

姜蒜爆香后，加入“好人家”的“调料包”和一勺

（正常吃饭的勺子）郫县豆瓣酱，小火翻炒一小会就行

步骤/方式9

加入之前熬好的鱼汤，大火煮开，加入一勺白糖提鲜。

步骤/方式10

按易熟程度依次下入配菜，煮好后捞出。注意火候，煮的太过了口感不好。

步骤/方式11

把所有煮好的配菜——油菜豆油皮金针菇等等，装在足够大碗中。

步骤/方式12

按鱼片的多少，分几次下入鱼片，不要一股脑的全倒进锅里炖，切记切记。

烫好的鱼片码在配菜上

步骤/方式13

把“好人家”的“干料包”一半的量

（全撒上太多了）均匀的洒在鱼片上，点缀上香菜，另起锅烧热油，浇在料包上。

步骤/方式14

成品

草鱼的10种家常做法懒人做法

草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。

草鱼的十种家常做法懒人做法:红烧草鱼，鱼片汤，草鱼火锅，煎草鱼，烧烤草鱼，草鱼炖蘑菇，草鱼炖豆腐，水煮草鱼片，清蒸草鱼，草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法懒人做法，都非常的好吃又美味哦！

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