莎莎美食屋的详细菜谱

(一)莎莎美食屋的菜品介绍 莎莎美食屋是一家以意大利菜为主打的餐厅，菜品以鲜美可口、口感丰富著称。今天我们为大家带来一道经典的意式披萨。

(二)详细制作流程

1.准备食材： - 面团：意大利披萨面团、橄榄油、盐、糖、酵母、温水 - 馅料：意大利香肠、青椒、洋葱、马苏里拉奶酪、番茄酱
2. 将面团揉成球形，放在盆中盖上保鲜膜，醒发30分钟。
3. 将醒好的面团揉成长条状，分成12个面剂子，每个面剂子搓成圆形。
4. 将每个面剂子擀成圆形，放入烤盘中，用橄榄油在表面涂抹均匀。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟，翻转一次，再烤15分钟，至披萨表面金黄色。 6. 取出烤盘，将披萨放入平底锅中，用中火煎5分钟，加入馅料，再煎5分钟，至馅料熟透。 7. 将披萨取出，撒上马苏里拉奶酪，再放回烤箱中烤5分钟，即可取出食用。

(三)适合人群 适合所有人群食用，尤其适合家庭聚餐或与朋友聚会。

(四)禁忌

1.孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者等特殊人群应避免食用。
2. 披萨表面可能会有些许盐，因此食用时应注意避免过量摄入盐。

(五)总结 莎莎美食屋的意式披萨是一道口感鲜美、营养丰富的菜品，适合所有人群食用。面团醒发、擀皮、涂抹橄榄油、煎制馅料、撒上奶酪，每一步都很重要，以确保制作出的披萨口感完美。