粤菜酱牛尾的做法大全窍门如下：

1. 选用优质的牛尾，最好是选用肉质鲜嫩、没有异味的牛尾。
2. 将牛尾洗净，切成长度约为5厘米的段，再用刀背轻轻敲打一下，使其肉质更加松弛。
3. 准备酱料，将豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、辣椒油、酱油、糖、醋、料酒、姜末、蒜末混合在一起，搅拌均匀。
4. 将牛尾放入酱料中，浸泡约2小时，让牛尾充分吸收酱料的味道。
5. 将浸泡好的牛尾捞出，放入平底锅中，加入适量的清水，用中火煮至牛尾变软烂。
6. 加入一些盐和胡椒粉调味，再撒上一些香菜末和葱花点缀。
粤菜酱牛尾的做法大全窍门如下：

1. 选用优质的牛尾，最好是选用肉质鲜嫩、没有异味的牛尾。
2. 将牛尾洗净，切成长度约为5厘米的段，再用刀背轻轻敲打一下，使其肉质更加松弛。
3. 准备酱料，将豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、辣椒油、酱油、糖、醋、料酒、姜末、蒜末混合在一起，搅拌均匀。
4. 将牛尾放入酱料中，浸泡约2小时，让牛尾充分吸收酱料的味道。
5. 将浸泡好的牛尾捞出，放入平底锅中，加入适量的清水，用中火煮至牛尾变软烂。
6. 加入一些盐和胡椒粉调味，再撒上一些香菜末和葱花点缀。
以上就是粤菜酱牛尾的做法大全窍门的全部内容。希望这些方法能够帮到大家，让制作出的酱牛尾更加美味。