新梅广场美食详细菜谱

(一)1.1 烤鸡翅 1.2 红烧肉 1.3 炒面 1.4 炸鸡排 适合人群：喜欢美食、口感丰富的人群；适合年龄为18岁以上。 禁忌：鸡翅和红烧肉不要同时食用，以免引起消化不良；炒面不适合糖尿病患者。 制作流程：

1.鸡翅：将鸡翅腌制20分钟，然后加入烤箱烤制20分钟。
2. 红烧肉：将五花肉切成小块，焯水煮沸去除血沫，然后加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、姜片、葱段等调料腌制30分钟。
3. 炒面：将面条煮熟，捞出沥干水分，加入适量的油，煸炒配料，最后加入调料翻炒即可。 注意事项：

1.烤制的时间和温度要根据鸡翅的大小和烤箱的性能来调整；
2. 红烧肉和炒面中的调料要适量，以免过咸或过甜。

(二)2.1 酸辣汤 2.2 凉拌黄瓜 2.3 米粉 适合人群：喜欢酸辣口味、口感清爽的人群；适合年龄为18岁以上。 禁忌：酸辣汤不适合糖尿病患者；凉拌黄瓜不适合过敏者。 制作流程：

1.酸辣汤：将鲜虾、瘦肉丝、木耳、豆腐皮等食材切成小块，加入适量的生姜、大葱、醋、盐等调料煮熟。
2. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐、醋、蒜末等调料拌匀。
3. 米粉：将米粉煮熟，捞出沥干水分，加入适量的油，煸炒配料，最后加入调料翻炒即可。 注意事项：

1.酸辣汤中的食材要适量，以免过咸或过甜；
2. 凉拌黄瓜中的调料要适量，以免过咸或过甜；
3. 米粉的水温要适中，以免过于柔软。