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本文目录

1. 腌酸菜可以放白醋吗怎么腌制更好吃
2. 醋泡苹果雪梨的做法
3. 醋窝制作方法
4. 醋腌白萝卜怎么做好吃要酸、甜、辣味俱全的

腌酸菜可以放白醋吗怎么腌制更好吃

可别放白醋，腌酸菜温度适宜自然腌酸的最好，就少放点盐别的什么都用放，自然酸的酸菜吃着爽口清脆，酸菜心洗洗生着吃都可以。

醋泡苹果雪梨的做法

醋泡苹果雪梨，对小孩非常好。但是苹果醋要泡一个月，材料：米醋

（白醋），苹果雪梨，冰糖。做法：把梨很干净晾干水，带皮设成一小块一小块。然后放入适量冰糖，加入白醋末过梨块就可以了。放至三天后，每次喝的时候用点热水兑一下，具体兑多少水按自己的口味，要趁热喝，不要喝凉的。

注意：梨用什么梨功效都一下，所以买最便宜的雪梨就可以了。白醋最好看一下成分表，无添加的白醋最后。冰糖具体用多少陈允斌的视频里也没给出，就说适量就可以了。可以先少做一下，试一下。切梨的时候一定要带皮，籽也不要扔掉，就是要让果皮的营养进到醋里，才好让我们人体吸收到。

苹果醋的制作方法也一样，只是苹果醋要防止一个月才可以饮用。

醋窝制作方法

买了一个带盖的坛子，用自来水冲洗干净后，放进7斤自来水、半斤袋装散白酒、半斤白糖

（不能用砂糖，砂糖成醋时间长），搅拌均匀，放置在厨房

（也可放置在南窗台上，但注意温度不能高于45度）。

几乎每天都要看一看，看看里面发生变化没有，渐渐地坛子里的水面上长出了一层半透明的膜，这层膜越长越厚，坛子里发出了刺鼻的酸味。45天后，一坛子醋做成了。

醋腌白萝卜怎么做好吃要酸、甜、辣味俱全的

白萝卜腌制出来真的好吃，吃起来酸甜微辣嘎巴脆，喝着玉米面粥配着我腌制的白萝卜那叫一个爽啊。原料：白萝卜盐糖生抽白醋米醋朝天椒蒜末五香粉。先将白萝卜切成边长3厘米三角块加适量盐腌制2小时，把腌出的水倒掉在用蒸布将水挤出，将去掉水萝卜块放入一个干净盆中加蒜末少许加五香粉少许加朝天椒少许，带上厨房用手套将这些材料充分抓匀，然后加生抽白醋米醋冰糖倒入玻璃瓶中，放入冰箱冷藏室一个晚第二天就可上桌。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。