大家好，关于重庆的笋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于重庆新鲜方竹笋做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 重庆竹笋青椒鸡做法
2. 重庆主城哪里可以掰竹笋
3. 重庆新鲜方竹笋做法
4. 重庆竹笋几月份长出来

重庆竹笋青椒鸡做法

用料

青椒个15

盐克15

料酒2勺

子姜250g

红辣椒5个

花椒5g

生抽适量

豆瓣一大勺

青椒竹笋鸡的做法步骤

步骤1

鸡肉切块

步骤2

鸡杂洗净鸡胗需要切片焯水备用

步骤3

食材洗净备用

步骤4

竹笋切成四份

步骤5

青椒切成段，姜切丝，热锅加上油，油七成热后加豆瓣酱和花椒，炒出红油后依次加入红辣椒，姜丝和青椒段炒出香味，加入煮到七八成熟的鸡肉，翻炒两分钟后加入竹笋适当调味后加入鸡汤，以漫过鸡肉为宜。煮沸后加入焯水后的鸡杂，煮沸五分钟，起锅撒上葱花.一份好吃的青椒竹笋鸡就大功告成。

重庆主城哪里可以掰竹笋

可以在南岸区涂山镇掰竹笋。因为南岸区涂山镇的竹林资源丰富，而且这里的气候和土壤条件适宜竹笋生长，因此成为掰竹笋的热门地点。此外，重庆市内还有很多其他地方可以采摘竹笋，如巫山、垫江、彭水等地。

重庆新鲜方竹笋做法

方竹笋适量，腊肉适量，干辣椒适量，葱适量，大蒜适量，盐适量

放竹笋虚壳切成薄片，放入清水里泡半个小时，锅里烧开水加入方竹笋煮两分钟，捞出泡在水里

腊肉洗干净，放到锅里煮软捞出放凉切成薄片

锅里加入油，加入腊肉干，辣椒，葱段，大蒜片翻炒加入方竹笋翻炒加入半碗水煮到水干加入盐调味

重庆竹笋几月份长出来

重庆竹笋在春季3～4月生长出来。竹笋喜温暖湿润的气候，在土层深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河滩以及在海拔500米以下的丘陵山脚均可生长。一般要求年平均气温≥17.5℃，极端低温>-6℃，年降水量在1400毫米以上。在冬季霜冻少，低温时间短的条件下，方可越冬！

关于重庆的笋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。