山东煎饼卷怎么弄好吃 山东煎饼卷大葱做法
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:山东煎饼捲大葱好吃,是山东的名小吃吗
确切的讲,并不是全山东省都吃煎饼卷大葱的,所以,对于不吃的地方,这个可以算是名声在外的小吃,而对于吃这个的来讲,这分明就是人家的主食,不是小吃!我老公青岛的,煎饼不是他们主食,只是偶尔偶尔吃吃而已
山东煎饼皮怎么做好吃
1、准备好所有材料,黄瓜、香葱去掉根部洗净备用。
2、煎饼拿出来比较干可以用小喷壶喷喷水,静置30秒至1分钟,就会变软这样比较好卷起来
3、煎饼用刀切成小块
4、香葱切段,黄瓜切段切成小细条,火腿肠去掉包装皮切成细条装碗备用
5、准备一张煎饼放上黄瓜、火腿肠、虾皮、香葱再刷一层葱伴侣六月香甜面酱和葱伴侣六月香豆瓣酱就可以开吃啦
6、一道山东最有名的卷煎饼就做好啦,
山东煎饼卷菜都配哪些菜
山东煎饼卷菜可以配土豆丝,或者炒个和菜。土豆丝可以炒个酸辣的。和菜一般你家里有什么菜看着配就行,豆芽和韭菜必须有,这个提味。山东的煎饼每个地方的不一样,泰安爱吃那个玉米面的,济宁枣庄那边就爱吃那个杂粮面的。我是比较喜欢吃小米面的。
山东煎饼卷大葱做法
山东煎饼卷大葱是一道非常地道的山东传统小吃,下面是简单易行的做法:所需食材:
-面粉500克
-盐适量
-热水250毫升
-大葱2根
-食用油适量
步骤:
1.将面粉和盐混合,加入热水搅拌成面团,揉至表面光滑。
2.将面团搓成长条,切成小块,擀成薄饼状。
3.将大葱切成细丝,放入碗中。
4.在擀好的薄饼上均匀涂上一层食用油,撒上适量大葱丝。
5.将饼卷成卷状,再擀成薄饼状,再均匀涂上一层食用油,撒上适量的大葱丝。
6.重复以上步骤,直到用完所有的面团和大葱丝。
7.将煎饼放入平底锅中,小火慢煎至两面金黄色即可。
温馨提示:
1.在制作过程中,面团的硬度和面皮的厚度都是需要注意的。
2.煎饼的火候应该控制好,以免煎糊或者生糊。
3.食用时可以加入适量的酱油、辣椒酱、蒜泥等调料,口感更佳。
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