广州地道粤菜海鲜做法
广州是广东省的省会，也是中国南方最大的城市之一。作为粤菜的发源地，广州有着丰富多样的海鲜资源，因此粤菜中也有许多以海鲜为主题的菜肴。下面，我们就来介绍一些广州地道粤菜海鲜做法。

1. 清蒸海鲜
清蒸海鲜是广州地道粤菜中最受欢迎的做法之一。将新鲜的海鲜放在蒸笼里，用蒸汽蒸熟，海鲜的鲜美味道会在蒸的过程中完全释放出来。蒸虾、蒸蟹、蒸鱼都是广州清蒸海鲜的代表作品。
2. 煮海鲜
煮海鲜也是广州地道粤菜中的常见做法之一。将海鲜切成小块，加入调料和姜片、葱段等一起煮，海鲜的鲜美味道和营养也能在煮的过程中释放出来。常见的煮海鲜有煮虾、煮蟹、煮鱼等。
3. 炒海鲜
炒海鲜是广州地道粤菜中另一种常见的做法。将海鲜切成小块，加入调料和蒜末、姜末等一起炒，海鲜的鲜嫩口感和香味会在炒的过程中完全释放出来。炒虾、炒蟹、炒鱼等都是广州地道粤菜中的代表作品。
4. 烤海鲜
烤海鲜也是广州地道粤菜中的一种特色做法。将海鲜切成小块，加入调料和蒜末、姜末等一起烤，海鲜的鲜美味道和香味会在烤的过程中释放出来。烤虾、烤蟹、烤鱼等都是广州地道粤菜中的代表作品。
广州地道粤菜中的海鲜做法丰富多样，无论是蒸、煮、炒、烤，都能体现出海鲜的鲜美口感和营养。通过粤菜的做法，我们能够品尝到最地道的海鲜味道。