水粉怎么弄好吃简单又漂亮 水粉怎么做好吃
今天给各位分享水粉怎么弄好吃简单又漂亮的知识，其中也会对水粉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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想做像店铺做的汤面、水粉的汤汁，但不想下味精，怎样做
一、最简单的拌面。烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。
如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁
（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱
（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。下面，少许硬一点。捞出，放冷水冲，漓干水分。大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。备注：1吃炒面的时候加点上好的醋。
2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米
(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉
（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。然后，放在碗里一拌。
如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。千万记住先后程序，否则味道就不一样。如果加一点上好的榨菜丁
（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱
（用凉开水调稀，现吃现调）。西红柿鸡蛋打卤面西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。
烧热油锅
（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。
（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。最简单焖面的做法你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；把少量肉陷
（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆
（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；放入一个或2个西红柿再翻炒一下；然后放入水
（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右
（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了简单吧经典面条做法宝典[经典]面条的作法：以下都是以一人份为准的份量材料：鸡蛋两个，青椒两个
（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲
（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，拌匀，稍微的炒一会，放盐少许。记住千万不要把鸡蛋烧成黑色的！！！看到鸡蛋已经变成深黄色，青椒丝也快熟了，出锅！炒锅也不要洗了，就倒进清水，一般是锅的三分之一强，因为面条熟后是很会吸水的，以防止面条做好后，水不够而聚集在一块，难看也难吃！！大火猛烧，水开了，要先放盐，把盐化开，用筷子蘸少许的水，试试咸的程度，一般这个时候，要稍微的咸一点，因为你还没有放面条。面条放进后，用筷子把面条仔细的分开，以防止他们遇水粘一块！！这时候要把炒好的鸡蛋倒进去。等水开了，用筷子把面条和菜搅匀，再煮，要是喜欢吃小白菜的话，就在你熄火之前把它们放进去，用面条押在汤里边。一小会儿，熄火！
手工水粉怎么做出来不会断又好
工水粉的制作方法主要包括以下步骤：
1.准备材料：包括手工水粉、高汤、醋、生抽、辣椒油、花椒油、香菜、榨菜丝、白糖、花生米、芝麻等。
2.制作水粉：将手工水粉用温水浸泡2-3小时，然后放入锅中加水煮开，煮至手工水粉变软，有弹性即可。
3.制作汤料：将高汤放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，煮沸后放入榨菜丝和白糖，再煮一会儿即可。
4.组合：将煮好的手工水粉放入汤碗中，加入汤料，再加入适量的醋、生抽、辣椒油、花椒油，最后撒上香菜和花生米即可。
要制作出不会断又好的云南手工水粉，需要注意以下几点：
1.手工水粉的质量要好，选择筋度适中、质地细腻的手工水粉。
2.制作手工水粉时，要充分搅拌均匀，使得手工水粉更加柔韧有弹性。
3.煮手工水粉时，要加水煮开，煮至手工水粉变软，有弹性即可，不要过度煮煮。
4.制作汤料时，要加入适量的盐和胡椒粉，调整口味，同时加入榨菜丝和白糖，可以增加口感和味道。
5.组合时，要在手工水粉中加入汤料，再加入醋、生抽、辣椒油、花椒油等调料，最后撒上香菜和花生米即可。
总之，制作出好的手工水粉需要掌握好制作步骤和注意事项，不断实践和摸索，才能制作出美味的手工水粉。
水粉怎么做好吃
煮好凉拌黄瓜
东北水粉辣椒酱家常做法
食材用料:
鲜红尖椒5斤.
香其酱，400克，醋3两
糖3两，盐200克，大蒜半斤
1.首先，将原材料准备好，尤其是这大红鲜尖椒，其他辅料大蒜等等
2第一步，将红尖椒清洗干净，去籽，剁成碎末
3.接着，将准备好的大蒜去皮、拍碎，切成末
4.将锅烧热，加入适量的油，并依次将酱，糖，醋，盐，倒入锅中，大火熬开，直到冒泡为止
5.将辣椒末倒入熬好的酱料中
(注意不要关火，大火熬制，炒酱香时候会溅的到处都是，注意安全)，不断搅拌熬制，直到冒泡，熄火
6.熬好的辣椒酱香喷喷，注意??要等到酱完全冷却，才能将准备好的蒜末倒入其中，要不影响味道；搅拌匀后就可以享受美味的辣椒酱了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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