水粉怎么弄好吃简单的做法 麻辣水粉的做法
这篇文章给大家聊聊关于水粉怎么弄好吃简单的做法，以及麻辣水粉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
麻辣水粉家常做法，正宗麻辣水粉怎么做
米粉
(300克)
牛肉
(100克)
小米椒
(50克)
小青菜
(20克)
绿豆芽
(20克)
大蒜2瓣
酱油适量
红薯粉少许
盐适量
1/将米粉放入水中浸泡，洗净的牛肉切丁，用红薯粉和盐抓匀。
2/热锅起油，放入牛肉丁炒散，放入小米椒碎和蒜末，炒出香味。
3/加入少许水，继续翻炒，再将米粉放入翻炒，淋些酱油。
4/入小青菜，绿豆芽，炒至断生，最后加盐调味，炒干即可。
5.美味又好吃的炒粉油的制作方法完成开吃了。
炒水粉做法
食材：河粉300克，小青菜2朵，洋葱半个，鸡蛋2个，豆芽1把。胡萝卜1个，大蒜2瓣。
调料：食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，花椒，生抽，老抽，蚝油，白糖适量。
做法：
1.将河粉抖散装进进盘子里，倒入少许的熟油拌匀
（炒时不粘）备用。
2.将鸡蛋打进碗里加入少许的盐，将鸡蛋打散成鸡蛋糊液，锅中倒入适量的油，油热后将鸡蛋液倒进微微定型，用筷子顺时针轻轻划散，盛入碗中备用。
3.将胡萝卜，洋葱洗净切丝，豆芽洗净，青菜掰开洗净改刀备用，大蒜，大葱洗净切末备用。
4.起锅烧油，油温5成热时放入几颗花椒进去炸香捞出不要，倒入大葱末，蒜末，豆瓣酱，洋葱丝爆香炒出红油，
5.依次的放入胡萝卜丝，豆芽了，青菜翻炒均匀，再倒入河粉炒匀，把鸡蛋倒进去，加入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，白糖快速的炒至入味关火起锅即可。
水粉面做法
用0.3g红薯粉做勾芡
2、将干的红薯粉用冷水搅拌开，加入勾芡；搓揉成不黏手。
3、水烧开；
4、用穿孔道具直接放水里来回旋转；
5、待开水煮沸，煮熟。
6、搅拌沸煮。
7、最后把粉条捞起来放冷水冷却。
8、烧食用开水
9、抓取一碗的量，放入开水烫煮、
10、捞起来放入碗里，加入调料即可食用。
麻辣水粉的做法
食材明细
红薯粉400克
香菜适量
油炸花生米适量
熟芝麻适量
青菜适量
木耳适量
榨菜丝适量
盐适量
生抽适量
醋适量
胡椒粉适量
辣椒油适量
花椒油适量
白糖适量
麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
麻辣水粉的做法步骤
1
主要原料：粉条、香菜、花生米红薯粉提前用温水泡好
2
花生米放锅里炒香
3
芝麻也炒熟
4
香菜洗净切段备用
5
高汤里加放上青菜和木耳一起放锅里煮沸
（青菜木耳也可不放）
6
汤煮沸后将泡好的粉条下进锅里再煮上几分钟
7
煮好后放上适量的盐和胡椒粉
（增加一点底味）
8
取上一汤碗，碗里分别放上醋、生抽、辣椒油、花椒油、香菜、榨菜丝、白糖
9
将煮好的红薯粉连汤一起倒进汤碗里，洒上炒熟的芝麻和花生米就ok了
文章分享结束，水粉怎么弄好吃简单的做法和麻辣水粉的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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