粤菜酥炸黄花鱼的做法大全

作者：星座大神 -
粤菜酥炸黄花鱼的做法大全

粤菜酥炸黄花鱼的做法大全:

1. 选用新鲜的黄花鱼,去鳞、去骨、去腥,切成约
1.5厘米厚的片。
2. 将鱼片放入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 准备好炸鱼的工具,包括油温感应锅、油、炸粉等。
4. 在油温感应锅中加入适量的油,当油温达到约170度时,将鱼片逐一放入炸粉中,裹上炸粉后捞出。
5. 再次加热油温,将鱼片放入锅中炸约1分钟,捞出沥油。
6. 装盘,撒上葱花、香菜末即可。
以上就是粤菜酥炸黄花鱼的做法大全,制作起来简单易学,口感酥脆鲜美,是经典的粤菜之一。

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