大家好，关于糯米饭该怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于糯米饭最好吃的三种做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 糯米饭怎么蒸才好吃
2. 糯米饭最好吃的三种做法
3. 糯米煮饭的正确方法
4. 蒸糯米饭要放油和盐吗

糯米饭怎么蒸才好吃

1）糯米泡好之后取一个耐高温的容器，里面一定要铺上一层油纸防粘，容器底部摆上一些泡好切成两半儿的红枣，铺好之后上面再铺一层糯米，把糯米压实，然后放一层红糖，再继续放其他果干或者坚果，每放一层都要铺一层糯米并且压紧实，这样最后出来的形状紧致又漂亮不容易散落，把所有的工作都做好之后再容器里倒入适量的清水，清水需要没过糯米一个指甲盖的距离。

糯米蒸熟之后会膨胀，所以添到容器的8分满就可以了。

最底部的红枣摆放一定要反着放，这样倒扣过来成品会非常漂亮。

糯米饭最好吃的三种做法

1.

200克糯米清洗干净后，加入300ml清水，提前浸泡一晚，然后上锅蒸熟备用。

30克紫菜和30克虾米泡软，再将紫菜切成末；10克姜切成姜丝；50克里脊肉也切成细丝备用。

50克鲜香菇清洗干净后，去蒂，切成丝状，再放入100ml开水中焯烫一下。

锅中倒入20ml食用油，油热后放入10克姜丝爆香，再放入50克肉丝滑炒至变色，最后加入30克虾米，50克鲜香菇丝，30克紫菜末煸炒均匀。

煸匀后放入5克食盐，1勺料酒，1勺生抽调味。

最后放入蒸好的200克糯米饭，翻炒均匀出锅即可。

2.

先将100克糯米和50克红小豆清洗干净后，用200ml清水浸泡4个小时以上。

30克红枣清洗干净后，除去枣核，切成小块；50克粽叶清洗干净后泡开。

先将粽叶平铺在电压力锅内，放5克红枣丁和15克红小豆，再铺上一层20克糯米压实，淋入10ml蜂蜜，然后再铺上一层5克红枣丁和15克红小豆，10克红糖，10ml蜂蜜，再铺上一层50克糯米压实，如此直至将糯米铺完。

然后再添入没过糯米的半指的300ml清水，盖锅盖，按下煮粥键即可。

等电压力锅将米饭煮熟后，再焖半个小时，再取出来，揭去粽叶，即可开吃。

3.

200克糯米清洗干净后提前用300ml水泡好。

50克鲜香菇清洗干净，去蒂，切成细丝；100克猪肉切成细丝；50克青椒清洗干净去蒂，切成细丝备用。

锅中倒入20ml食用油，油热后放入100克猪肉煸炒至变色，再放入50克香菇丝和50克青椒丝煸炒均匀，炒熟后关火备用。

泡好的200克糯米中加入5克食盐，1勺香醋，5ml食用油拌匀后放入电压力锅中，加入50ml清水煮熟。

糯米饭煮熟后盛入盘中，再将炒好50克香菇，50克青椒，100克肉丝放在200克糯米饭上即成。

糯米煮饭的正确方法

正确方法如下:

1.先将糯米洗净,然后用水浸泡30分钟至40分钟。

2.在锅中加入足够的水,将浸泡好的糯米加入锅中,水量以刚好没过糯米为宜。

3.加入料酒、生姜片、葱花等调味料,盖上锅盖,用中火开始煮。

4.煮熟后加入适量的盐和胡椒粉,继续煮5分钟左右,直到糯米煮熟烂。

5.最后,将煮好的糯米饭倒入碗中,加入适量的糖和鸡精,搅拌均匀即可。

糯米煮饭需要慢慢煮,避免米粒过于干燥。同时,加入适量的调味料可以让糯米饭更加美味可口。

蒸糯米饭要放油和盐吗

放油和盐因为在煮糯米饭时，糯米会比一般米粒更为粘稠，如果不加油，很容易就会在锅里黏在一起甚至糊掉。同时，加入适量的盐也有利于提高糯米饭的口感和风味。如果想要更香更顺滑的口感，也可以加入少量的芝麻油或者橄榄油等调味料。总之，适量的油和盐的加入可以使糯米饭更加美味可口。在制作糯米饭的过程中，还需注意一些细节问题，如要提前泡发糯米、水的用量也要精准等等。只有在各种细节问题得到妥善处理之后，煮出来的糯米饭才会更加美味可口。

糯米饭该怎么弄好吃窍门和糯米饭最好吃的三种做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！