多的马齿苋怎么弄好吃呢,马齿苋野菜怎么做好吃
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马齿苋和啥做出来味道最好
放入马齿苋,最后放点盐、香油,再到马齿苋养生汤就做好了,这样做出来的马齿苋它味道非常鲜美,天气炎热,来上一晚上喝起来非常的...
马齿苋怎么吃法与做法
马齿苋一般都是洗干净,然后油锅里放一些大蒜头,再把马齿苋倒入大火煸炒一下就可以了,我自己家也把马齿苋放酸辣汤里面,不但好看,关键好吃
马齿苋野菜怎么做好吃
马齿苋是一种时令野菜,通常在夏秋季节出现。它含有丰富的维生素和矿物质,其口感清脆、味道鲜美。下面是马齿苋的一个简单做法,希望你会喜欢。
材料:马齿苋200克,姜蒜各适量,盐适量,色拉油适量。
步骤:
1.将马齿苋摘洗干净,沥干水分备用。
2.将姜蒜切成末备用。
3.热锅凉油,下蒜末和姜末煸炒出香味。
4.加入马齿苋,翻炒均匀。
5.加盐调味,继续翻炒至马齿苋熟透即可。
6.关火出锅,淋上少许香油即可。
温馨提示:马齿苋口感脆嫩,不宜长时间煮炒,最好在中火下翻炒即可,这样既能保持它的鲜美口感,也不会失去它的营养。另外,马齿苋应该多用水清洗,否则容易残留泥沙和沙砾。
马齿苋的八种吃法
马齿苋吃法一:凉拌马齿苋
一、先将采收回来的马齿苋择去老的茎叶,清洗干净;
二、盆内烧开水焯马齿苋1分钟捞出,过凉水控干多余水分,短截成小段装盘;
三、准备好蒜末、辨椒油、盐、米醋,将调料与马齿苋搅拌均匀即可。美味又下饭的凉拌马齿苋就可以食用了。
马齿苋吃法二:蒸包子、饺子等
一、采收回来的马齿苋择去老的茎叶,清洗干,焯水过凉拧成团备用;
二、准备面粉发酵;
三、调馅:将肉馅放老抽、生抽、香油、葱姜末调好后放切碎的马齿苋,加入蒜末,搅拌均匀。
马齿苋吃法三:辣椒炒马齿苋
一、将采收回来的马齿苋择去老的茎叶,清洗干净,截成适当的小段备用;
二、锅加热放入调合油、辣椒,接着放马齿苋炒制,放生抽、食盐、米醋适量;
三、炒两分钟左右出锅。
马齿苋吃法四:马齿苋薄饼
一、马齿苋清洗干净,切碎末加2~4个鸡蛋,加盐,加面粉适量,搅拌糊状备用;
二、电饼铛加热擦油,把搅好的面倒进电饼铛摊平;
三、三分钟后两面微黄出锅。
马齿苋吃法五:马齿苋晾干菜
如果采收回很多马齿苋吃不完也別浪费,把马齿苋晾干用来冬天食用也很好,趁现在光照充足,几天就能晾干。
一、先将马齿苋择去老的茎叶,清洗干净,焯水控出多余水分;
二、把马齿苋摊开晾晒即可。
马齿苋的吃法六:马齿苋炒鸡蛋:
马齿苋洗净切碎放入鸡蛋中,搅拌均匀,油热把鸡蛋液倒入锅里翻炒即可,既有马齿苋的鲜香,又增添了鸡蛋的香味,这样做,掩盖住了马齿苋的稍微发涩的味道
马齿苋的吃法七:马齿苋菜团子:
马齿苋焯水切碎,放入鸡蛋,虾皮,盐,鸡精,五香粉,香油,植物油等调料拌匀做馅,热水烫一下玉米面和好,包成菜团子,上锅蒸40分钟左右,新鲜的野菜加粗粮,不适为最朴素的吃法了。
马齿苋的吃法八:马齿苋白米粥:
白米粥中放入适量的马齿苋,对于老年人养生再好不过了,可以有效的防止高血压,降低血脂,血糖,清淡的米粥更能有益于老年人的消化,是老年人养生粥的不二选择
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