清炖水鸭湘菜做法

作者：星座解析 -
清炖水鸭湘菜做法

清炖水鸭是湘菜中一道经典菜品,采用新鲜的水鸭制作,口感鲜美。以下是清炖水鸭的湘菜做法。
步骤一:准备材料
水鸭一只,葱、姜、料酒、盐、鸡精适量。
步骤二:清洗水鸭
将水鸭宰杀洗净,去除内脏和颈部。
步骤三:炖煮水鸭
将水鸭放入炖锅中,加入葱、姜、料酒,加入适量水,炖煮2小时左右,直到鸭肉烂熟。
步骤四:调味
炖好后,将鸭肉取出,放入碗中,加入适量的盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
步骤五:成品展示
将清炖水鸭盛入碗中,撒上葱花,即可食用。
以上就是清炖水鸭的湘菜做法,简单美味,营养丰富,是湘菜中的经典菜品之一。

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