其实三五花肉怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解三层肉怎么煮才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享三五花肉怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 三层肉怎么煮才好吃
2. 四角梅烧五花肉的家常做法怎么做好吃
3. 四竹红烧五花肉怎么做
4. 三层五花肉在猪的哪个部位

三层肉怎么煮才好吃

原料

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三层肉

(400g)，蒸肉米粉适量

葱姜适量，生抽适量，老抽适量

糖适量，料酒适量，盐适量

鸡粉适量，青菜叶适量

1/备齐材料，肉洗净沥水，切成约0.5cm厚的块，葱切段，姜切丝备用。

2/加入葱段姜丝、料酒、糖、盐、生抽和老抽拌匀，腌制40-60分钟。

3/取蒸肉米粉80g加少许凉白开，老抽、鸡粉拌匀。

4/将青菜叶铺在碗内，挑去葱段姜丝弃之。把腌制好的五花肉依次都均匀的粘上米粉码好，放入蒸锅。

5/蒸锅加足量的水，大火烧开转中小火蒸40分钟。

6/关火，焖5分钟即可。

7.美味又好吃的煮三层肉好吃完成开吃了。

四角梅烧五花肉的家常做法怎么做好吃

主料

四角梅五花肉

辅料

大料葱

姜老抽

冰糖

四角梅烧五花肉的做法步骤

1.准备食材，肉没切厚，因为不想让家人吃太多。

2.把肉入锅炒成金黄，放冰糖炒化，放葱姜大料炒下，放适量水没过肉肫30分钟。

3.汤快收干时，放四角梅，再炖10分钟。

四竹红烧五花肉怎么做

1.新鲜的竹笋生长于深山。野生的竹笋，不用担心农药、甲醛、二氧化硫、化肥完全可以放心食用。竹笋是鲜菜，而且越新鲜越嫩，吃起来口感越好，因此保鲜很重要。每年春季到来，菜场都会有优良的竹笋。我会储备几十斤竹笋；焯水后放入冰箱冷冻起来；能够保留竹笋原有鲜嫩爽口的口感。而且随时喜欢怎么吃就怎么弄，炒、闷、炖都可以很方便。【这里主要的竹种是长江中下游的毛竹】【主料】五花肉300克、野竹笋500克、【调料】油3勺、生姜8片、老抽2勺、生抽2勺、冰糖1颗、盐2勺、胡椒粉1勺、水3杯、料酒2勺、干红辣椒10克、八角6颗。

2.用小刀在竹笋的侧面划开，很容易就能撕去外皮；除去竹笋的老根，并切成小段。春笋含有草酸，切成段后，锅内放入清水，烧开后倒入竹笋焯水。

3.焯好水的竹笋沥干水分备用。竹笋是不能生吃的，单独烹调时有苦涩味，因此焯水的目的不言而喻。但将竹笋与五花肉红烧苦涩味完全掩盖；则味道特别与众不同。

4.五花肉清洗干净后切2厘米见方的块儿。

5.电磁炉上置锅并放入清水；把水烧开后焯去五花肉的血水。捞出五花肉沥干水分。【可以不用焯水；但是有些不放心】

6.切好的五花肉块下锅后煎炸。

7.在煎炸时需要翻动五花肉，直到肥肉部分的颜色煎炸变成半透明状就好了；而且口感粘糯而不腻。

8.捞出五花肉沥干水分，锅中放入3汤勺新鲜的油。

9.放入干红辣椒丝用猛火烧五花肉，高温下五花肉迅速收缩口感劲道。盛出五花肉沥干油分备用。

10.烹入一勺料酒，翻匀炒香。保留五花肉的汤汁备用。因为竹笋需要五花肉的汤汁浸泡才会好吃，千万不要浪费掉了汤汁。

11.生抽放入锅中后，用锅铲翻炒直到颜色均匀。

12.放入一勺老抽，让五花肉均匀的上色。

13.最后放入一颗冰糖；炒糖色。用中小火慢慢的搅拌着熬至冰糖完全融化变成好看的酱红色，然后让糖色均匀的裹在五花肉上。

14.关火后加入一勺盐。

15.随即倒入竹笋爆炒，因为加入了500克的竹笋，因此需要再次放入盐、老抽、生抽、和料酒、继续爆炒片刻。竹笋比较吸油，而红烧肉刚好油也比较多。这二位配一块那是相当的合适。

16.因为是新鲜的竹笋容易熟；和五花肉一同煸炒入味后，撒胡椒粉炒匀即可关火出锅。如果觉得红烧过于清淡；口味较重；需要五花肉和竹笋的味道更加渗透入味，可以盛入到砂锅中；加入3杯水继续炖煮2到3小时。

三层五花肉在猪的哪个部位

1、三层五花肉在猪的腹部。2、因为猪的腹部的皮下脂肪最为丰富，同时也有一定的肉质，所以制作出来的三层五花肉质感适中，口感鲜嫩，受到了人们的青睐。3、除了三层五花肉外，猪的腹部还可以制作成叉烧肉等美食，对于烹饪和美食爱好者来说，有更多的探索和尝试的空间。

文章分享结束，三五花肉怎么弄好吃和三层肉怎么煮才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！