麻齿苋怎么弄好吃的？焯水冷冻的马齿苋怎么做好吃
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本文目录
马齿苋怎么吃法与做法
主料：
马齿苋
(适量)鲜肉糊
(适量)饺子皮
(适量)
辅料：
虾皮
(适量)生姜
(适量)香葱
(适量)
1.从地里取摘回来的马齿苋。
2.除去马齿菜的根须，然后清洗干净。
3.锅里把水烧开。
4.把马齿菜放锅里，烫一烫，用筷子翻动，烫软即可，不用再次烧开。
5.把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开
6.把烫过的马齿苋放蓝子里，摆放开
7.晒个两三天即成干品。
8.把晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点，就用温水喽。
9.泡菜干时，可以把肉糊加入姜丝
(不吃生姜可以包的时候除去)、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用
10.泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。
11.焯水后过一下冷水。
12.挤掉水份，放菜板上切碎。
13.然后和肉、虾皮一起拌匀。
14.然后和肉、虾皮一起拌匀。
15.取一块饺子皮，放上适量馅。
16.捏自己喜欢形状。包好的饺子。
17.锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。
18.装盘开吃。
小窍门：
1、菜干要晒干透才容易保存。
2、水里加食盐，煮饺子不易烂。
3、煮饺子时，锅铲要顺同方向推动。
焯水冷冻的马齿苋怎么做好吃
食材用料
马齿苋250克
鸡蛋2个
面粉250克
油100克
盐1勺
麻辣粉半勺
生抽1勺
葱适量
胡椒粉适量
马齿苋饼的做法
1.将马齿苋没净沥干水
2.切成碎沫
3.放入盐，生抽，麻辣粉，胡椒粉扮匀
4.准备好面粉
5.准备好两个鸡蛋
6.将鸡蛋打入碗里搅匀，放入葱花
7.放入面粉，加少量水出调成面浆
8.取小号平底锅放点油烧热，放入一汤勺面浆
9.煎至全部凝固，翻面煎至金黄即可
炒马齿苋的正确方法
炒马齿苋
原料：马齿苋、辣椒、大蒜。
做法步骤：
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第1步、马齿苋清洗干净后，锅中倒入清水煮沸加入马齿苋焯水捞出，冲凉水，切段备用
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第2步、锅中倒入油爆香蒜末辣椒
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第3步、倒入马齿苋翻炒均匀，加入少许盐调味即可
马齿苋怎么做好吃又简单
马齿苋可以简单易做且美味可口。1、可以将马齿苋洗净悬浸于盐水中，提出后洗净，切碎葱姜蒜，放油锅煸炒，再给马齿苋加入适量的盐等佐料，倒入锅翻炒至马齿苋软烂即可。2、马齿苋作为营养丰富的食品，在制作过程中不建议过多地使用油和盐分。如果您还想掌握更多的马齿苋制作技巧，可以在网上寻找更多的食谱。
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